...内分泌系统的功能及机体代谢减弱等变化，与维生素B、维生素E和维生素C的代谢有关。代谢失调是生命衰老的基本过程。大多数B族维生素是代谢过程中不可缺少的辅酶成分，对于调整和控制人体代谢具有重要作用。维生素E的抗衰老作用在于防止细胞膜氧化，减少...
...蛋白质、油脂和各种微量元素，这些都对皮肤的抗衰老起着重要的作用。 绿茶 茶中含有的茶多酚对抗氧化、对抗自由基(危害人体健康的一个产物)、延缓皮肤衰老都能起到一定的作用。且有统计说，茶多酚的抗衰老作用比维生素E还要好18倍。 国外有研究显示，常喝...
...美国著名营养保健专家艾尔?敏德尔博士最近推荐了100种最热门有效的抗衰老物质。分析显示，玉米包含了这100种物质中的7种。7种物质分别是： 1.钙美国农业局最近调查指出，大部分美国人缺少钙质，年老时易出现骨骼疾病。玉米含有丰富的钙质。 2...
...维生素C的含量就会降低，可见呼吸作用是影响蔬菜水果鲜度的主要因素。另外，病原微生物的腐蚀作用是引起蔬菜鲜度降低的另一个因素。 所谓食品的保鲜技术，就是保持食品鲜度，抑制食品劣化。蔬菜水果的保鲜主要是抑制它们的呼吸作用和细菌的增殖速度。蔬菜水果的...
...长期以来，人们主要采用化学合成物质作为保鲜剂对贮藏的果蔬进行保鲜处理，虽有较好的保鲜防腐效果，但很多化学合成物质对人体健康有一定的不利影响。因此，科研人员开始把注意力转向天然果蔬保鲜剂及物理保鲜方法的开发与研究，几年来取得了可喜的成果利用...
...人到老年，皮肤上往往长出点点褐色斑点，大小不一，多少不等，斑点界线分明，没有痛痒感觉。这就是老年斑，医学上则叫做老年性色素斑。老年斑的出现是细胞功能衰退的表现，它是细胞在代谢过程中，产生一种叫做“自由基”的物质，即脂褐质色素，这种色素在...
...随着人类社会的进步，衰老及衰老相关疾病日益成为世界范围内备受关注的医学问题和社会问题。天津中医药大学第一附属医院院长、实验针灸学专家韩景献教授多年来致力于针灸、中药抗衰老研究，在临床实践和基础实验领域做了很多有价值的探索，结果也表明中医药...
...利用臭氧及负氧离子气体保鲜 臭氧的电极电位是2．07eV，是仅次于氟的强氧化剂。因此，具有强烈的杀菌防腐功能。臭氧能够彻底杀灭细菌和病毒，尤其是对大肠杆菌、赤痢菌、流感病毒等特别有效，1分钟后去除达99％。高浓度的臭氧（体积分数为10×...
...福建省农林大学食品科技研究所吕峰副教授主持的“单体冷藏保鲜白鹜鸭的研制开发”项目，近日通过了福建省教育厅主持的科技成果鉴定。专家鉴定认为，该技术对鸭胨体采用微波预处理技术，并结合使用新型天然生物保鲜剂，使产品在常压杀菌后结合低温保鲜，较好...
...随着人类社会的进步，衰老及衰老相关疾病日益成为世界范围内备受关注的医学问题和社会问题。天津中医药大学第一附属医院院长、实验针灸学专家韩景献教授多年来致力于针灸、中药抗衰老研究，在临床实践和基础实验领域做了很多有价值的探索，结果也表明中医药...
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