...以水二石，煮取一石五斗去滓，澄清取汁，酿米二斗，用曲如常法，酒熟后去糟滓，取清酒于瓷器中，收密封。 [资料来源] 唐·《千金要方》明·《普济方》 [附] 本方治疗脑血管意外后遗症特点在于用酿造法制备药酒。在现代中成药中，这一工艺早已失传。...
...药酒具有不同的特点，一是古代药酒多以酿制酒的药酒为主，亦有冷浸法、热浸法；二是基质酒，多以黄酒为主，而黄酒性较白酒缓和。现代药酒，则多以白酒为溶媒，含酒精量一般在50％—60％，少数品种仍用黄酒制作，含酒精量在30％—50％，制作方法为浸...
...中餐边研究健康菜谱边推新菜品，而洋快餐则“另走旁道”推出了滋补粥和滋补汤。随着岁末寒冬来临，北京大小餐馆开始打起了“滋补”的主意，纷纷借助“进补”揽客。 据了解，开业就以养生为主要经营方向的百年翰林谭家官府菜，在推出其极品的黄焖鱼翅、香满...
...雅志：平素的意愿。 小饮：犹小酌。场面简单而随便的饮酒。 适：恰好。 宽仲：人名，当为作者的亲友。 法酝（yùn）：也称“法酒”，按照官府法定规格酿造的酒。古代朝廷举行大礼时的酒宴，因进酒有礼，故称，泛指宫廷宴饮时所饮的酒。 竹萌：笋的...
...抗病毒能力的作用，减少疾病的发生； （3） 在养生方面，具有延缓衰老的作用，延年益寿。 滋补的方法有那些呢？ 从滋补的种类来看应该包括两大类：药补和食补。如果细分的话应该有单味补药、补益方剂、补益中成药、单味食补、粥补、汤补、酒补及茶补等等。...
... 三仙延寿酒 [药物组成] 上好堆花烧酒一坛 龙眼肉一斤 桂花四两白糖八两 [功能主治] 滋补，延寿。 [用法用量] 适量饮服。 [制备方法] 将龙眼肉、桂花、白糖加入烧酒中，封固经年，愈久愈好。 [资料来源] 清·《奇方类编》...
...敦煌佛赐酒 [药物组成] 人参 黄芪 雪莲僵蚕 穿山甲 何首乌 西红花 乌梢蛇 酸枣仁 当归丹皮 天麻丹参 海风藤 冬虫夏草 川芎 紫河车等 [功能主治] 补益元气，滋补肝肾，调和气血，疏通经络。治疗中风偏瘫、痹病。 [用法用量] 每次服...
...中药材，对男士具有滋阴补肾的作用，对女士可以养颜、调理血气。同时，在其他餐馆还出售自行配制的滋补酒。这些滋补系列受到了许多消费者的青睐。 市民对冬季如何滋补是否清楚？记者调查后发现，多数居民只是根据商家的宣传或朋友的介绍来定，具备医学常识的...
...唐代著名诗人杜牧的《清明诗》,让杏花村、竹叶青酒名闻天下,香飘四海。 杏花村生产竹叶青酒有上千年历史。最初的竹叶青酒,其实只是在酒液中浸泡上嫩竹叶,取其淡绿清香的色味而已。直到明末清初,经傅山先生指点,才确定了新的配方和酿造方法,致使其...
...长松酒 [药物组成] 长松一两五钱 熟地黄八钱 生地黄 黄芪(蜜炙) 陈皮各七钱 当归 厚朴 黄柏各五钱 白芍药(煨) 人参 枳壳各四钱 苍术(米泔制，半夏制) 天门冬 麦门冬 砂仁 黄连各三钱 木香 蜀椒 胡桃仁各二钱 小红枣肉八个 老...
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