...粮油的购买量与日俱增，但在商场中，有转基因标识的食用油主要是大豆油却备受冷落。人们对转基因食品的陌生与排斥，使得这一产品的销量并不理想。 而目前的形势是我国每年进口大豆达1500多万吨，与国产大豆的产量基本相当。进口大豆中大部分是转基因...
...另外，一些食用油因放置时间过长或或存放不当而易引起酸败变质，用肉眼可看出其油色变浅、油混浊、油黏度增大，可闻出特殊的异味，对变质的油不应砬再再吃，以防中毒。所以食用油不宜贮存时间太久。 食用油大体可分动物油和植物油豬两大类，对心血管疾病的...
...许多家庭主妇为了烹调时拿取方便，常常将食用油放在伸手可及的炉灶旁。殊不知，这种摆放方式是不科学的，很容易造成食用油变质。 因为炉灶旁的温度通常很高，在高温下，油脂的氧化反应会加快，容易产生酸败现象。此外，炉火产生的强光也会加速油脂的酸败。...
...中药丸药的保存应密闭，防潮，置于室内阴凉干燥处。往往因为存放方式不当或存放时间过长，发生腐败变质，已经变质的丸药不能服用。因为变质的丸药已经完全失效，不但不能治病，还能产生疾病。如何识别丸药是否变质，除了视其生产日期外，常从以下三个方面...
...即使对有效期的药物，在规定效期内使用，也要仔细检查其是否变质，这是家庭安全用药的前提。我们可以在家中，通过眼观、鼻闻等简便易行的方法进行初步鉴别。现将常用剂型的检查方法介绍如下： 片剂：注意观察有无受潮，产生松片、变色或色斑，如维生素C，...
...目前，大多数家庭都储存一定数量的药品，由于药品都是由化学物质构成的，易受时间、温度光线、空气等因素的影响而变质失效，误服后会产生不良反应。因此，如何识别家中存储的药品有无变质、失效，显得尤为重要。 首先从外观上观察其变化加以识别。如有以下...
...鲜奶、酸牛奶都营养丰富，但如果食用了变质的鲜奶、酸牛奶后，不但毫无营养价值可言，还可能落下不健康的隐患。 一般而言，鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味，且具有新鲜牛奶固有的香味。如果将牛奶倒入...
...1．片剂：凡变色、发霉、有臭味，药片松散或变形，表面出现斑点或出现结晶，糖衣片发生粘连或出现较多斑点者，不可再用。 2．丸剂：出现发霉、变形、变色有臭味者已变质。 3．针剂：颜色有变化或色度异常、发浑、沉淀或盛药瓶有裂纹、有絮状物出现或有...
...随着气温升高，食品很容易变质，日常生活中稍有忽视便可能发生食物中毒,如奶制品，在购买后的保存过程中一定要按照说明选择保存环境，这样才能避免因保存不当导致牛奶变质。 因为后期储存的条件不同，感染的菌株不一样，再加上变质的程度不同，所以变质奶...
...现如今，不少家庭都备有一些常用药，以便在遇到小伤小病时解燃眉之急。然而，如果贮藏方法不当或存放时间过长，些药品就容易变质失效，甚至产生毒物质，危及健康和生命，因此必须予以重视。可是，很多消费者并不了解该如何识别变质药品，这时，药师就有责任...
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