乳酸菌发酵蛋奶 以新鲜鸡蛋、鲜牛奶、脱脂奶粉、白糖为主要原料，配料为鲜牛奶400克，全蛋液6％琼脂2％，脱脂奶粉8％，白糖7．5％，混合，接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（以1∶1比例混合）3％，于37℃发酵7小时，制出浅黄色，表面光洁、均匀一致，味似酸奶，有新鲜鸡蛋风味的、口感非常细腻的酸奶新品，风味特殊。 乳酸菌冰淇淋 将制冰淇淋的原料乳，经加热、杀菌、冷...
发酵虫草菌粉，功能主治，补肺肾，益精气。用于肺肾两虚引起的 咳嗽 、 气喘 、 咯血 、 腰背酸痛 等病及 慢性支气管炎 的辅助治疗。 通用名称：发酵虫草菌粉 汉语拼音：Faxiaochongcaojunfen 【性状】本品为灰色至淡黄色粉末；气微腥。 【功能主治】补肺肾，益精气。用于肺肾两虚引起的咳嗽、气喘、咯血、腰背酸痛等病及慢性支气管炎的辅助治疗。 【...
问：什么是乳酸菌发酵植物蛋白饮料？此种饮料有何营养价值？应该怎么制作？ 答：蛋白质是人体生命活动的基础，是组成人体最主要的成分之一。目前，世界上有近1／3的居民蛋白质摄取量不足，在我国人民的膳食中，平均每日获取的蛋白质比标准低10％～15％，因此必须发展我国的植物蛋白质食品。在众多植物蛋白食品中，大豆蛋白可以说是物美价廉。 大豆含蛋白质40％左右，在量和质上...
生物制品 (biological products)，用 基因工程 、 细胞工程 、发酵工程等 生物学 技术制成的 免疫 制剂或有 生物 活性的制剂。可用于疾病的预防、诊断和治疗。 生物制品 不同于一般医用药品，它是通过刺激 机体免疫系统 ，产生免疫物质（如 抗体 ）才发挥其功效，在人体内出现 体液免疫 、 细胞免疫 或 细胞介导免疫 。通过基因工程技术改造...
日本研究人员近日发现，乳酸菌分泌的发酵乳有调整睡眠节奏的功效，对改善睡眠质量大有帮助。 据《日经产业新闻》报道，日本冈山大学森山芳则教授和就实大学坪井诚二教授领导的研究小组发现，发酵乳对机体有调节功能。实验动物持续喝发酵乳，会使对睡眠和觉醒起重要调节作用的脑内激素分泌量增加。研究人员认为，有入睡困难和睡眠质量较差的人，可以考虑饮用发酵乳类饮品，改善调节睡眠质...
我们研究了牛初乳IgG免疫强化对酸奶发酵前熟过的影响，结果发现，添加外源牛乳IgG（0．85～2．125g／L?对嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌双菌混合发酵产酸过程具有明显抑制效应，部分样品前熟产酸过程滞后约1h。采用琼脂单向免疫扩散法（RID）和聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS－PAGE）技术分别定量、定性分析了最终免疫强化凝固型酸奶制品中的IgG，证实普通的酸奶发...
血液制品 血液制品也称 血制品 。 血液制品是指各种人血浆 蛋白 制品，包括 人血白蛋白 、 人胎盘血白蛋白 、静 脉注射用人 免疫球蛋白 、肌注 人免疫球蛋白 、 组织胺人免疫球蛋白 、 特异性免疫 球蛋白 、 乙型肝炎 、 狂犬病 、 破伤风免疫球蛋白 、 人凝血因子 Ⅷ、人凝血酶原复 合物、 人纤维蛋白原 、 抗人淋巴细胞免疫球蛋白 等。血液制品的原料...
发酵食品预防肿瘤有奇效 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、干 酪 、 酒酿 、泡菜、 酱 油、食 醋 、豆豉、 乳腐 、黄 酒 、啤酒、 葡萄酒 ，甚至还可包括臭 豆腐 和臭 冬瓜 ，这些都是颇具魅力而长期为人们喜爱的食品。 植物细胞有细胞壁，细胞内的一些成分人体往往难以消化利用，发酵时微生物...
日前，厦门伯赛基因转录技术有限公司实验室的研究人员对表达人ω干扰素（IFN-ω）的巴斯德毕赤酵母的发酵条件进行研究，确定出最佳发酵控制条件，使ω干扰素表达量达到90毫克/升,比摇瓶培养的表达量提高了8倍。 ω干扰素是奥地利科学家Rudelf Hamptman等于1985年发现的I型干扰素，其与α干扰素功能相近，但抗原性不同。近年来，研究人员发现人ω干扰素具有...
医用橡胶制品 :medical rubber product 用于医院治疗 疾病 和置于人体内代替某些器官或组织的符合一定卫生标准的橡胶制品。可分为体外用和体内用两大类。所用橡胶有NR、IIR、PU及 硅橡胶 等。作为医用橡胶制品，除 物理 性能外，必须保证无毒并具有 化学 惰性，特别是体内橡胶制品应具有不致病、不损伤邻近组织、不引起过敏、老化性能好等特点。...
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