...卫生部昨天（12日）公布的信息称，今年9月，中国31个省、自治区、直辖市暴发的传染病事件报告死亡数的79%。食物中毒事件发生场所主要为学校和家庭，分别约占45%和16%。中毒因素主要为变形杆菌及其他微生物所引起的食物污染，约占45%。 ...
...人-年。使用螺内酯使胃肠道不良事件的发生危险显著增加[比值比(OR)=2.7],特别是使用较大剂量(≥1/2每日规定剂量)者(OR=5.1)。当螺内酯与其他可能致溃疡的药物如非类固醇类抗炎药、血小板聚集抑制剂、皮质激素和抗凝血剂等合用时,...
...部门对学校食堂及学校周边饮食摊点进行了取样，但部分在校外售卖“麻辣烫”的流动摊贩已无踪影。这起事件的罪魁祸首究竟在校园内还是校园外，还得再等几天才有定论。 从11日中午起，玉泉学校全体学生已经停餐放假，目前暂定下周星期一复课。学校老师和...
...一、食物中毒的两种类型 夏天，食物中毒的病例较多。一般都认为那是因为夏天的食物较易腐坏所致，当然这是不一定的。就是秋冬两季也可能引起食物中毒。我们常可以看到集体中毒的事件，其主要的原因是大家都吃了同样东西所致。通常食物的需求量一多，厨师就...
...本报讯 时下春暖花开，气温逐步升高，各地也进入了食物中毒的高发时段。专家提醒广大居民注意饮食卫生安全，预防食物中毒。 据南京市卫生监督所介绍，卫生部通报去年食物中毒事件中，有毒动植物食物中毒是死亡人数最多的食物性中毒，主要以四季豆、扁豆、...
...在各类食物中，细菌性食物中毒最多见，占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，适合于微生物生长繁殖；另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。细菌性食物中毒发病率高，病死率低，其中...
...人的细菌性食物中毒事件。根据2001年至2003年海淀区食物中据分析，海淀区在7月份3年共发生食物中毒9起，中毒人数为57人。植物性中毒2起，中毒人数11人，细菌性食物中毒7起，中毒人数46人。 海淀区卫生局食品卫生监督工作人员提醒市民，...
...其中中毒最严重的是学校食堂职工杨书荣，杨在医院洗了胃后，还经过了紧急抢救，才恢复过来。李玲说，杨书荣是从食堂拿了一把空心菜回家吃才出事的。 空心菜是罪魁祸首 医生陈立介绍，这次食物中毒的罪魁祸首是空心菜。道县一中送过来的３０多名学生都是因为吃...
...生熟交叉感染； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物。 并不是人吃了细菌污染的食物就马上会发生食物中毒，细菌污染了食物并在食物上大量繁殖达到可致病的数量或繁殖产生致病的毒素，人吃了这种食物才会发生食物中毒。因此，发生...
...昨日（18日），上海市食品药品监督管理局发布食品安全预警公告。公告中称，近期以来，本市接连发生多起细菌性集体食物中毒事故。食药监部门调查表明，生熟交叉污染、操作人员带菌、用具容器不洁、熟食制作和储存不当，是导致近来食物中毒事故发生的主要...
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