...一定作用。简单地用‘好’和‘坏’来评价它们是不科学的。不同食物脂肪酸组成不同，没有一种食物能满足人体的全部脂肪酸的需要，因此获得脂肪酸的平衡需要合理的膳食搭配。实际上，目前所有研究相关工作的目的都是为了使我们膳食中各种脂肪酸的比例趋于平衡，...
...柠檬酸。长链脂酰CoA经上面一次循环，碳链减少两个碳原子，生成一分子乙酰CoA，多次重复上面的循环，就会逐步生成乙酰CoA。从上述可以看出脂肪酸的β-氧化过程具有以下特点。首先要将脂肪酸活化生成脂酰CoA，这是一个耗能过程。中、短链脂肪酸不需...
...在医学界最新的研究结果中，提出了关于子宫内膜异位症的最新的研究报告。他们声称，有一种物质的摄入是和子宫内膜异位症有着一定的联系的。这种物质就是反式脂肪酸。那么，两者之间的具体的联系是什么呢?我们一起来看一下吧。 美国一项最新研究发现，食用...
...上面一次循环，碳链减少两个碳原子，生成一分子乙酰CoA，多次重复上面的循环，就会逐步生成乙酰CoA。从上述可以看出脂肪酸的β-氧化过程具有以下特点。首先要将脂肪酸活化生成脂酰CoA，这是一个耗能过程。中、短链脂肪酸不需载体可直拉进入线粒体，...
...人造黄油是根本吃不出来的。因此，只能从标签上辨别是否含有反式脂肪酸。标有“酥油、起酥油、植物起酥油、植物脂肪、人造黄油、麦淇淋、植脂末、奶精”等字眼的统统不要买。 陷阱四 火腿包用劣质火腿来充数 面包房里，以各式火腿包、肉松包为代表的咸味...
...脂肪酸可以与化疗或放疗产生协同作用,从而通过增加氧化应激来杀死肿瘤细胞。在此过程中,ω-3脂肪酸可以减少肿瘤血管生成、减轻炎症、避免肿瘤转移。 ...
...脂肪酸属必需脂肪酸，是人体无法合成而必须从食物中获取的。中国农业大学食品学院营养与食品安全系系主任何计国副教授说：“在注意膳食脂肪合理摄入量的同时，必须考虑各种脂肪酸的搭配。适宜比例的脂肪酸摄入，能降低患肥胖、心血管疾病的危险性，并促进胎儿...
...◆增加心脏病危险性 研究人员对700位64～84岁的男性自愿者的膳食习惯和健康状况进行了跟踪检查发现，随着对TFAs消费的减少，这些自愿者患心脏疾病的危险也相应下降，而更重要的是，摄食TFAs仅仅增加2％，就会导致患心脏疾病的危险急剧...
...脂肪提供人体能量和必需脂肪酸，并且帮助脂溶性维生素A、D、E、K和类胡萝卜素的吸收。但是饱和脂肪酸，尤其是反式脂肪酸具有增加人体血液胆固醇的作用，故是冠心病的危险因素，相反，不饱和脂肪酸（主要存在于植物油中）不增加血胆固醇。 （1）...
...墨子是哪里人？，墨子生于何处？，现有书籍并无明确记载，历史上也有不同的说法，曾有滕州说、鲁人说、宋人说、楚人说等；其中鲁人说已经为墨学界绝大部分人所认可。墨子出生于什么地方的具体介绍如下： 一：滕州说 滕州说的提出著名墨学研究学者张知寒在...
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