...放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅内加卤汁适量,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。【作用】安神宁心,养阴生津。适宜于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴。...
...2次,收取药液1000克。2.将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。3.将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅内加卤汁适量,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂...
...捞出晾凉。 3、将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅内加卤汁适量,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。 [用法]每日2次,佐餐食用。 [功效]安神宁心,养阴生津。 [主治]冠心病、心律不齐以及热病...
...装有碎肉和卤汁的蒸包 steamed dumplings filled with minced meat and gravy 国语辞典 一種包子。形似小籠包,而其餡飽含肉湯,故稱為「湯包」。...
...晾凉。将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅内加卤汁适量,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。 【功效】安神宁心,养阴生津。适宜于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴。 薤白粥: 【原料】薤白...
...,改文火烧熟即可。 9.卤:先调好白卤或红卤,然后将原料加工,放入卤汁中,用文火煮烂,使渗透卤汁至酥烂。 10.炸:将油用武火烧至七八成熟,再将原料下锅,注意翻动,防过热烧焦,通常炸至橘黄色即可。...
....卤:先调好白卤或红卤,然后将原料加工,放入卤汁中,用文火煮烂,使渗透卤汁至酥烂。 10.炸:将油用武火烧至七八成熟,再将原料下锅,注意翻动,防过热烧焦,通常炸至橘黄色即可。 ...
...9.卤:先调好白卤或红卤,然后将原料加工,放入卤汁中,用文火煮烂,使渗透卤汁至酥烂。 10.炸:将油用武火烧至七八成熟,再将原料下锅,注意翻动,防过热烧焦,通常炸至橘黄色即可。 ...
...、粑烂的。 炒类:是先用武火将油锅烧熟,再下油,然后下药膳原料炒熟的。 熘类:这是一种与炒相似的药膳,主要区别是需放淀粉勾芡。 卤类:是将药膳原料加工后,放入卤汁中,用中火逐步加热烹制,使其渗透卤汁而制成的。 烧类:是将食物经煸、煎等方法...
...陈芥菜卤汁 粗灰钉 方榄 橄榄(图) 灰锤 灰钉 莱菔叶 罗汉果(图) 马勃(图) 木蝴蝶(图) 泡桐花 鸭舌头 野樱桃 中药主治:清肺利咽 橄榄(图) 金果榄(图) 马勃(图) 中药主治:清肺利咽马勃 ...
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