收获时间的确定 半夏的收获时间对产量和产品质量影响极大。适时刨收，加工易脱皮，干的快，商品色白粉性足，折干率高；刨收过早，粉性不足，影响产量；刨收过晚，不仅难脱皮、晒干慢，而且块茎内淀粉已分解，加工的商品粉性差、色不白，易产生“僵子”（角质化），质量差，产量低。倒苗后再刨收，费工三倍还多。 野生半夏一般生长在荒坡地边，由于干旱、缺水、少肥，每年出现2～3次出...
对于企业来说，新产品并不缺乏，缺乏的是能够在市场上成功运作的好产品。能给企业带来赢利的新上市产品，即使按照最乐观的估计，也不超过30%。在企业的研发部里，更多的产品则根本没有上市的机会，绝大多数产品市场推广以失败告终，但确实也有一些产品只用很小的代价就启动了市场。 2000年前后，化妆品市场出现了一匹黑马----可采眼贴膜。可采在上海仅用了6个月时间，广告费...
...，钎头后开一小槽的特制钢钎，捶进地下约20～40cm深，若拔出钢钎时较困难或拔出的钢钎槽内附有 茯苓 松浆，则探到茯苓，此时即可下锄采挖。 加工 挖回的茯苓刷净泥土（不宜水洗），置于阴凉不通风的地方，先铺一层 稻草 ，再将茯苓与 稻草 逐层铺叠，四周用稻草封严，最上层覆盖厚麻袋，使其“发汗”。6－8天后，如果茯苓表面生长出白色绒毛（菌丝），即为“发汗”成功（...
山苍子的加工山苍子别名山鸡椒、木姜子，樟科，木姜子属，落叶灌木或小乔木，高达3米左右，最高可达10米。树皮幼时黄绿色，光滑，老时变褐灰色，都有白色斑点。小枝细瘦，绿色。单叶互生，有香气，纸质光滑。长圆形或披针形。花单性，雌雄异株，11月着生花蕾，次年2－3月开花，花先于叶；花序生在短枝上，腋生，伞形，具细总梗，有花4－6朵，花小，黄色。核果有短柄，近球形，3...
...蒙医药对许多常见病、多发病、血液病、肝病等有着独特的疗效。在预防、康复、保健、抗衰老等方面具有许多独到之处。加强对蒙药材资源的建设保护、开发利用，对野生蒙药材的驯化研究和濒临灭绝药材及稀缺药材的栽培、护育、围封，促进我区医药产业的发展，是我区蒙医药可持续发展的重要保证，符合西部大开发政策。符合我区经济发展战略。是实现农牧业增效，农牧民增收。促进生态建设的有效...
...含油率平均为 28.70％，其范围在 11.48－47.45％ 之间。"世界红花种质资源"是一份宝贵的财富，它将对我国红花的科研、生产和开发利用具有重大的意义。 红花含红花黄色素和红花素、红花苷及红花醌苷。味辛，温，无毒。有扩张冠状动脉及股动脉、兴奋子宫、降 低血压 的作用，能解除血管平滑肌的痉挛, 使组织得到血液灌流，改善组织缺氧状态并增强耐缺氧能力、阻止...
八角的加工八角系木兰科，八角属。其果实是聚合果，呈八角形，故俗称为八角茴香，也称大料等。八角每年开花结果两次，第一次开花在3－4月，8－9月果实成熟。果实直径3－4厘米，棕红色，甚美观，称为“大红”，俗称“正造”，质量好，产量也高。正造收获后当月又第二次开花，至第二年3－4月果实成熟，俗称“角花”，果实瘦弱、蒂长，品质较大红差，产量也低。八角树是我国特有的经...
□ 农训学 鳖甲 我国大部分地区有分布。主产于湖北、江苏、安徽、湖南、广西、浙江和江西等省区。其生活于水源清洁的湖泊、江河、水库及溪流中，有时上岸在水边沙滩上活动。全年均可捕捉。捕捉到的活鳖，割下头部，放入沸水中汤2分钟左右，取出，洗净体表膜状物，再放锅内煮15～30分钟，取出背甲，去净残肉，洗净晒干（活杀不煮所下背甲晒干佳）即得。 商品规格：呈板片状，椭圆...
...白迄今为止市场上还没有，“只要少量使用大豆蛋白，就会形成较为混浊的饮料。现在，为制作透明饮料需要使用相当水解度的蛋白制品，但市面上尚无相应的产品，而且目前尚未得到证明，高度水解的大豆蛋白制品也有益于心脏健康。” 大豆蛋白加入饮料时会出现豆腥味，因此加工时需试验改良风味，现在此类试验和研究很多。在香精香料业界，目前已经开发出可供大豆饮料用的多种屏蔽性香精。在饮...
...型酸奶的生产时代，功能型酸奶将领导潮流。 越来越多的消费者根据不同年龄阶段的生理特征和特别需要的营养成分以及依据各自的身体健康状况寻求不同的产品，“对症”喝酸奶的消费分流现象日益明显。目前已见上市的有： 双歧酸奶：奶中所含的双歧杆菌具有以下保健作用：1．抑制腐败菌和病原菌的生长，维持肠道正常菌群平衡；2．通过抑制腐生菌的生长从而起到防癌和保护肝脏的作用；3．...
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