网络上有人说鲜奶用微波炉加热后喝有致癌的疑虑，是否真的呢？鲜奶以微波加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关文献报导过有致癌的疑虑。相反的，喝牛奶的好处多多，不但富含多种必需营养素和维生素，同时是钙质的良好来源，更有研究指出牛奶能有效预防结肠癌。 其实微波加热的原理很简单，乃是利用微波(即所谓的电磁波)引发鲜奶内部水分子的剧烈震荡，水分子间因为震荡而彼...
英国一家食品公司最近研制开发成功自加热食品罐头产品“HOTCAN”，这种罐头一上市就受到了旅游者和野外工作者的欢迎。 据科研人员介绍，这种食品罐头的制作工艺是：将一个可容425毫升食品罐头放入一个可容794毫升的罐头中，组成一个双层食品罐。在小罐中放入已加工的食品并密封，然后放入大罐里。两罐缝隙下方加入石灰粉末，粉末上方是装在塑料袋中的水。罐外用发泡聚乙烯包...
...下，以中药材为原料，按照规定的处方、生产工艺和质量标准生产的制剂，具有疗效确切、服用方便、副作用小等特点，深受人们青睐。 但是，服用中成药的用水有很多讲究，辨证的选用“水”，可以在一定程度上提高疗效，同时，还减少了毒副反应。如《红楼梦》里薛宝钗治病的“冷香丸”，不仅配药的用水精细，“白露这日的露水十二钱、霜降这日的霜十二钱……”，连服用也颇有讲究“用 大枣 ...
...喝，那么老年人喝酸奶好吗? 专家说：一杯冰凉的酸奶下肚，肠胃会很不舒服，特别是老年人肠胃弱，容易引起胃痉挛、腹泻等不良反应。但一般说酸奶不宜加热，是担心蒸煮加热，会大量杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，酸奶的物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。 那么酸奶不宜加热，有没有办法解决这个问题呢?老年人冬天怎么喝酸奶好一些...
...镇静催眠药（如鲁米那、速可眠、安定等）、抗组胺药（如苯海拉明、扑尔敏等）、潘生丁、 人参 等不宜饮茶，服药前后1小时内也应忌茶。 酗酒会增加和诱发多种药物的毒副作用。饮酒时服用巴比妥类中枢神经抑制药会引起严重的中枢抑制。精神安定剂氯丙嗪、异丙嗪、奋乃静、安定、利眠宁和抗过敏药物扑尔敏、赛庚定、苯海拉明等如与酒同服，对中枢神经亦有协同抑制作用。酒精对凝血因子有...
煎中药的水，历来甚是讲究。不像现在，不论煎何种中药，均是一罐自来水煎而服用，疗效便打了折扣。 那么，过去煎中药用水是非常有讲究的，常用的煎药用水有哪些呢？ 雨水：指立春时的雨水，咸平无毒，禀升发之气，宜煎发散及补益类药物。 露水 ：指秋露频繁时收集的水，宜煎祛暑、润肺类药物。 液雨：立冬后十日谓入液，至小雪为出液，在这段时间里收集的雨水叫“液雨”，宜煎 杀虫...
...毕竟不同于一般的洗澡，水质处理不好有时会影响药物作用发挥，甚至产生副作用。 水质：所谓水质，主要包括水的清洁度、含氧量、软硬度和酸碱度，洗洁用水首先要清洁。不含各类微生物和有害杂质。对含氧量要求不高，而软硬度与酸碱度的不同，常常可以产生不同的疗效。故不可一概而论。便一般pH值在6～7之间较为适宜。 自来水：城市与大多乡镇均有现成的自来水，水质可靠，可直接用于...
不少消费者在加热牛奶的过程中习惯连袋直接加热。专家提醒，这样加热牛奶对身体有害。 银川市食品检验二站的食品高级工程师介绍，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物或是含铝箔的包装材料。虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但在使用时要特别注意。由于这种聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在高温下会发生分解。如果袋装牛...
注射用果糖二磷酸钠(附用水) （Fructose Sodium Diphosphate for Injection），用于 心肌缺血 、 休克 、 缺氧 、组织损伤的辅助治疗。 本药品被归类到 心脑血管类 、 心律失常 等药品分类。 注射用果糖二磷酸钠(附用水)的副作用（不良反应） 对本品一般耐受良好，可有滴注部位疼痛、 皮疹 、 口唇麻木 ，偶见 头晕 、...
...毒严重 者，可造成 脱水 、 休克 、 呼吸衰竭 而危及生命。一旦出现中毒症状，必须立即到医院就诊。 米饭、熟肉制品等放置4小时以上就应彻底加热后食用；袋装奶尽量选择小包装，一次饮用完。预防食物中毒发生，还要做好厨房餐具的卫生消毒；要将生、熟食品分开；动物性食品应煮熟、煮透再吃；隔餐剩菜、剩饭再食前应充分加热；一般不要自行制作发酵豆、面制品，对销售的发酵豆、...
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