大豆肽原粉免疫调节功能评价实验该实验由北京大学营养与保健品评价中心刘毅教授主持完成，项目检验依据卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》进行。 研究结果表明：小鼠经口给予大豆肽原粉30天后，中剂量组小鼠胸腺相对重和绝对重均较对照组增高；高剂量组小鼠的迟发型变态反应（DTH）与对照组比明显增高，低、中剂量组小鼠ConA诱导的脾脏淋巴细胞转化能力均较对照组明显...
□ 张贵君 北京中医药大学中药学院 中药的价值是治疗疾病，没有疗效就没有价值，失去了疗效就不称其为药。用于衡量商品中药价值的标准称之为质量标准，标准针对中药而言，质量针对疗效而言，实现质量标准有效控制的经典方法是使用中药的标准物质标化。 中药的标准物质是中药的本身、具备中药疗效及本质特征，是药效组分，它具有高度的均匀性﹑量值的准确性﹑良好的稳定性，它可以准确...
...为 二肽 ；三个氨基酸以肽键相连的化合物称为 三肽 ，以此类推，三十四个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽。 肽是涉及生物体内多种 细胞 功能的生物活性物质。截止2003年9月，生物体内已发现几百种肽，是机体完成各种复杂的 生理 活性必不可少的参与者。所有细胞都能合成 多肽 物质，其功能活动也受多肽的调节。它涉及 激素 、 神经 、细胞生长和 生殖 各领域...
...为 二肽 ；三个氨基酸以肽键相连的化合物称为 三肽 ，以此类推，三十四个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽。 肽是涉及生物体内多种 细胞 功能的生物活性物质。截止2003年9月，生物体内已发现几百种肽，是机体完成各种复杂的 生理 活性必不可少的参与者。所有细胞都能合成 多肽 物质，其功能活动也受多肽的调节。它涉及 激素 、 神经 、细胞生长和 生殖 各领域...
...为 二肽 ；三个氨基酸以肽键相连的化合物称为 三肽 ，以此类推，三十四个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽。 肽是涉及生物体内多种 细胞 功能的生物活性物质。截止2003年9月，生物体内已发现几百种肽，是机体完成各种复杂的 生理 活性必不可少的参与者。所有细胞都能合成 多肽 物质，其功能活动也受多肽的调节。它涉及 激素 、 神经 、细胞生长和 生殖 各领域...
...为 二肽 ；三个氨基酸以肽键相连的化合物称为 三肽 ，以此类推，三十四个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽。 肽是涉及生物体内多种 细胞 功能的生物活性物质。截止2003年9月，生物体内已发现几百种肽，是机体完成各种复杂的 生理 活性必不可少的参与者。所有细胞都能合成 多肽 物质，其功能活动也受多肽的调节。它涉及 激素 、 神经 、细胞生长和 生殖 各领域...
随着生活质量的提高，人们对保健食品的需求越来越大，保健食品的功能也被开发得越来越丰富，早已不是过去只有老年人才吃的“补品”的概念，保健食品行业将会成为新世纪的朝阳产业，前景十分看好。专家预测，在未来5年内，中国保健品市场将从现在的100亿元增长到1000亿元。国内企业要想在保健品市场中占据一席之地，就必须不断提高产品科技含量，提高产品附加值，应用大豆肽开发新...
目前，大豆肽产品已在美国、日本等发达国家得到广泛开发和应用。美国食品和药物管理局（FDA）1999年10月20日确认“食用大豆蛋白有助减少心血管发病率”，FDA正式批准颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。2000年，日本已批准大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定保健食品。通常大豆蛋白的平均分子量为25万道尔顿以上，大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料...
今年11月1日起，SFDA已正式受理GAP认证申请，并组织开展认证试点工作。为保证GAP认证的顺利进行，SFDA制定了《中药材生产质量管理规范认证管理办法(试行)》及《中药材GAP认证检查评定标准(试行)》。而好的药材必须要有好的药材种子来保证，目前的GAP及其认证办法虽然规定必须正确鉴定药材物种和繁殖材料，但对影响中药质量“源头的源头” ——药材种质问题依...
（一）性能标准 性能标准（performance standards，PS）也称分析目标，应根据不同的应用目的（筛选、诊断、预后、监测）而异。由允许分析误差（allowableanalyticalerror）和医学决定水平（medical decision level）这两项内容决定。 ⒈允许分析误差 用E A 表示，它被规定为95％样品的允许误差限度，即9...
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