一种名为OxyLia的产品，作为新的具有减肥作用的复合植物配方食品，最近在法国推出并受到欢迎。 OxyLia是采用植物提取物组合而成的产品，包含了豆荚提取物（PHASINE）及油橄榄，迷迭香复合物（ORISOD）。配方中的PHASINE是从豆角荚果中提取的有效成分，可以减少机体对碳水化合物的吸收，从而减少了在细胞内将糖变成脂肪的机会。从油橄榄和迷迭香的叶子中...
美国伊利诺州大学的研究者称，对于减肥者的饮食来说，食物的体积也是影响减肥效果的因素之一。有营养的冷冻食品消费方便，可以作为控制食物体积的方法。 在该大学食品科学研究室工作的营养专家对两种饮食方案进行了对比，采用第一种饮食方案的受试者，食用自己根据“营养金字塔”为指南而准备的食物。采用第二种饮食方案的受试者，每天食用包装好的冷冻食品作为主餐，并按照“营养金字塔...
...而酸奶的蛋白质含量为2%~3%，说明酸奶中的蛋白质相当于乳酸饮料的2倍多。 三看脂肪含量 一般健康人可选择全脂酸奶，其中胆固醇含量约为动物性食品的1/5，乳脂中的亚麻酸、维生素A、D、E、K和磷脂类，都是人体不可缺少的必需营养物质。对患有肥胖、血脂异常的患者，可根据自身情况选购脱脂酸奶。 四看添加的特殊营养物质 有的厂家在制作酸奶时添加了钙、铁、维生素、DH...
卫生部今天公布了全国减肥类保健食品的抽检结果，8种含有违禁成分的减肥类保健食品被撤销了保健食品批准证书。 据中央电视台报道，此次，卫生部组织全国各卫生监督部门，抽检了118种减肥类保健食品，其中，8种产品经国家体育总局运动医学研究所兴奋剂检测中心检验证实，含有禁止在食品中添加的违禁药物成分。卫生部调查属实后，召开了听证会，撤销了这8种减肥类保健食品的保健食品...
在健康食品国际市场上，减肥食品正成为一大门类。而且可以看到，一些减肥食品的传统原料正在被新的热门材料和产品所取代。 前不久，日本《健康产业流通新闻》对全国70家食品店铺和药品店铺主要畅销的减肥食品材料的调查显示，在药店位居第一的是壳聚糖，在食品店茶销售较好。 从减肥食品发展动向看，桑叶、L－肉碱的使用逐渐走俏。在欧美，以肉碱为材料的减肥食品市场已经形成，但在...
由于成分中含有可能导致心血管患病几率增大的 西布曲明 ， 中国国家食品药品监督管理局 日前要求召回十多种 减肥药 ，其中包括 曲美 、 可秀 、 诺美婷 等老牌、名牌减肥产品。 西布曲明被批准进入中国市场已有10年之久，而这种成分的副作用，其实早在多年前就已被不少专家认识并报道，率先使用这种成分的减肥药诺美婷先后被加拿大、欧盟、瑞士等国家勒令退市，近年来全球...
食品要烧熟煮透 食品在产、运、储、销过程中，非常容易染上细菌和寄生虫卵。另外，有些食品含有对人体有害的物质，如生 黄豆 、四季豆中的皂毒素、抗胰蛋白酶等。食品通过烧熟煮透，可以把病菌、病毒和寄生虫卵杀死，有害物质破坏，同时使食品中醇、酯等芳香物质溢出，改善口味，增进食欲，有利健康。 可是，有的人缺乏烹调经验，或者片面追求生嫩，往往造成食品半生不熟，外熟里生，...
家庭采购食品尽可能吃多少买多少，保持食品新鲜，但是，难免会有剩余。剩余食品可用低温、高温、 脱水 、提高渗透压等保存方法防止食品腐败变质，延长食品的食用期限。 常用的有： 低温保存 使用最为普遍的是冰箱保存。低温可以降低或停止食品中微生物繁殖速度，减慢食品中的一切化学反应速度，但不能杀灭微生物，食品在10℃以下保存时可使微生物对食品的作用大为减低，0℃以下微...
常用作保健的食品品种繁多，现选择主要保健食品介绍如下： 木耳 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胶质以及磷、铁、钙、镁、钾、硫、钠等成份。味甘气平，具有滋阴益胃、和血、养阴、活血、润燥之功。适用于 高血压 、 动脉粥样硬化 、 便秘 、 痔疮 ，可煮烂后加糖睡前饮用。 香菇 含多糖类、维生素B1与B2、钙、磷、铁等成分。 功用为降低胆固醇、抗癌和增强机体免...
减肥 属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。主要指标为BMI，方法有多种，其中饮食是核心方式。运动是辅助，药物是强制方式进行，但是药物方式多 副作用 。营养方式已经受到重视，纳入辅助治疗范围。 肥胖 分析 概述 采用主动积极的人为手段， 减肥 以减少多余脂肪为目的，从而使超过标准的体重恢复到正常标准体重，这一过程叫做减肥（slimming）。 根据...
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