由于吃火锅时往往是人多房间小，室内温度高、空气不流通、缺氧，木炭燃烧不透产生大量的一氧化碳，容易使人中毒。值得注意的是，此时发生一氧化碳中毒，往往不易被觉察。 因为，人们在吃火锅时又喝了酒，容易把中毒的早期症状恶心、呕吐、头晕、头痛误认为是饮酒的关系，不容易及早发现。中毒重者，会出现口唇呈樱桃红色、昏迷、惊厥、血压下降，甚至死亡。因此，亲朋好友在举杯饮酒、品...
阴虚体质 就是由于体内 津液 精血 等 阴液 亏少，以 阴虚内热 等表现为主要特征的体质状态。 阴虚 ，是指机体的精、血、 精液 等阴液不足。阴虚体质的人性情较急躁，常常 心烦 易怒。 阴虚体质的原因 包括先天不足，如孕育时父母体弱，或年长受孕， 早产 等，或后天或后天失养，纵欲耗精，积劳阴亏等。 阴虚体质的诊断 体质特点:形体 消瘦 , 面色潮红 , 口燥...
冬日里，不论是在火锅店还是在自家中，吃顿火锅都是件让人高兴的事儿，咱老北京很少有人不喜欢涮羊肉那诱人的美味，即便是在夏天里，火锅店的生意也是出奇的好。滋补火锅、鱼头火锅、鸳鸯火锅、牛肉丸火锅……众多口味的火锅成为老百姓冬天饭桌上不可缺少的大餐，但是，火锅吃多了也会损害身体。北京协和 医院 临床营养科副主任于康大夫，于大夫从五个方面提出了 健康 、科学吃火锅的...
冬季气候寒冷，人体阳气内藏，脾胃功能相对虚弱，在饮食方面，如果再吃寒性食物，必然会损伤脾胃阳气，引起身体各种疾病。所以，冬季忌吃寒性食物。
萝卜为我国冬季的主要时令佳蔬。在广大的农村，流传着“十月萝卜小 人参 ”的谚语。这充分说明萝卜具有较高的营养和药用价值。但是，值得提醒的是，吃萝卜忌削皮。因为，钙是萝卜的主要营养成分之一，而90％的钙都集中在萝卜皮内，如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉，则会损失大量的营养成分。
未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环后，会将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能，从而导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外，亚硝酸胺类化合物还是致癌物质。所以，冬季忌多吃腌菜。
茶叶中含有大量的鞣酸，它能与补药中含有的皂苷、生物碱结合，产生不能被人体吸收的沉淀物，大大地降低补药的补益作用。冬令进补常用的 黄芪 、首乌、熟地等补药，都含有较多的生物碱和其他活性物质。所以，冬季在服用补药时，忌同时喝茶，更不能以茶代水送服补剂。
寒冷的冬天，人们非常爱吃狗肉。狗肉确实味道鲜美，营养丰富，而且狗肉性热，吃后可燥热、御寒。但是，狂犬病毒感染的狗肉和正常狗肉目前尚无法区别。如果食用了有狂犬病毒的狗肉，很容易患狂犬病。因此，为确保安全，在没有弄清狗是否患有狂犬病以前，忌盲目地吃狗肉。 狂犬病的病原体仅约125毫微米大小，只有用显微镜进行 病理学 分析才能鉴定。为安全起见，即使是宰杀健康的狗，...
冬季寒冷，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。比如，我国北方冬季爱吃羊肉，南方冬季爱吃狗肉，都是属于时令的温补之品。但是，并不是热性的食物都合适，燥热的食品吃多了容易产生上火的症状，甚至产生热性的疾病。所以，冬季提倡吃狗肉、牛羊肉、火腿、甲鱼、海参、黑木耳等食品，忌吃油炸类食品。
冬季入池洗澡，并非人人皆宜。严重心脏病、高血压等重症患者，忌入池洗澡，以防病情突变。患有皮肤病、外伤及经期妇女，更不应在公共浴池“泡塘”。
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