...需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，宜食用鸭子之类消补之物。所以，夏季食用肥嫩的鸭子，既是美食品，又是最适宜的滋补食品。夏季常食鸭，既能补充炎热季节多消耗的营养，又能去除暑热给人体所带来的不良影响，使之安度盛夏。 下面介绍几则鸭肉的...
...目录 《中药大辞典》鸭卵 《中华本草》鸭卵 《本草易读》鸭卵 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：鸭卵 【出处】《本草经集注》 【拼音名】Yā Luǎn 【别名】鸭子（孟诜），鸭蛋（《医钞类编》）。 【来源】为鸭科动物家鸭的蛋。 【...
...一些营养学家和保健专家指出，女性（尤其是中老年女性），最需要下列五种食品： 番木瓜�这类热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。亚麻子�科学家认为这种小小的棕红色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。 豆腐...
...所以加热均匀，不需翻炒，不会产生外焦内生的现象，无疑是一种抗癌保障。 腌肉、腊肉、咸鱼和薰鸭等食品在加工过程中会生产亚硝胺，有的还添加了亚硝酸盐作防腐剂，它与食品发生化学反应也会生成亚硝胺，能引起细胞癌变。 美国药理学家研究发现，将腌肉放在...
...俗话说得好：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉鲜嫩肥美，营养丰富，含有丰富的维生素和微量元素。鸭肉是人们爱吃的禽类食品之一，能制成多种风味各异的佳肴。 中医认为，鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可用于痨热骨蒸、血晕头痛、阴虚失眠、...
...，净鸭去爪，鸭皮上用酱油抹匀，下八成热油锅中炸皮呈金色捞出，用温水洗去油腻，盛入砂锅内。猪肉切成块，下沸水氽一下捞出，再洗净血污放在砂锅内，加入料酒、姜片、葱段、党参、黄芪、陈皮、精盐、味精、酱油、清汤，用中火烧沸后，改用小人焖到鸭烂熟取出...
...冡而前也。从冃从目。𠕬，古文冒。莫報切〖注〗𡇾，古文冒。 (冒) 冡而前也。冡者、覆也。引伸之有所干犯而不顧亦曰冒。如假冒、如冒白刃、如貪冒是也。邶風。下土是冒。傳曰。冒、覆也。此假冒爲冃也。从冃目。會意。冃目者、若無所見也。冃亦聲。...
...〔古文〕 𡈘𡇾《唐韻》莫到切《集韻》《韻會》《正韻》莫報切，𠀤音耄。《說文》蒙而前也。从冃目，以物自蒙而前也。謂貪冒若目無所見也。《前漢·翟方進傳》冒濁苟容。《註》師古曰：貪蔽也。《食貨志》舉陵夷廉恥相冒。《註》冒，蔽也。 又假稱曰...
...冒:缁质,长与手齐。——《仪礼》 冒与芼古字通。芼,菜也 [vegetables] 肥狗之和,冒以山肤。——枚乘《七发》 通“瑁”。天子所执之玉 [ceremonial jade] 天子执冒四寸,以朝诸侯。——《周礼·考工记·玉人》 戴帽 ...
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