人之所以不能长寿健康，分析起来不外乎三方面原因：“天刑”、“地杀”、“人祸”。前两者属于“天灾”，人很难改变，而后者能自控。 这就得出一个结论：健康掌握在自己手中，不健康都是自己的不良行为或习惯造成的。 民国医家谢观说，中医在汉唐前“所重者术而已，虽亦言理，理实非所重也。宋以后之医家，乃以术为不可恃，而必求其理。” 唐以前的中医学重视实用技术，也讲道理，偏重...
...有清素、仿素、杂素三类。清素菜肴从原料到菜名、形态都是素的；仿素的用料是素的，但菜名和形态却是荤的；杂素是以素原料为主，兼用荤料。 ■素食益健康 研究证明，吃素食可以长寿。世界各地长寿的人们均以素食为主或干脆纯素食；而以肉食为主的人群寿命较短，如爱斯基摩人平均生命不到30岁，俄罗斯吉尔吉斯人很少超过40岁。 素菜所含的营养素较荤食全面。荤食中含有蛋白质、脂肪...
...仅是补益，也是治疗，所以必须对症下药。 讲究 阴阳 调和的老祖宗们很早就告诉我们，冬天是要“藏 阳气 ”的时候，藏得好，接下来的一年都可以健健康康。 但是，曾经觉得自己根本完全不需要进补，凭自己冬天就会大增的食欲，肯定能补得绰绰有余。但是突然觉得，现实情形并不完全如此－ 先看自己：晚上睡不着白天醒不了、走到室外就浑身发冷、稍作运动就 气喘 吁吁、内分泌极度不...
□ 杨璞 江苏省南京市中西医结合医院 养生，是中国人从古至今都热议的话题，但是养生却是一件很不容易的事情，不容易在哪里？我国晋代养生大家嵇康在其所著的《答难养生论》中说“养生有五难：名利不灭，此一难也；喜怒不除，此二难也；声色不去，此三难也；滋味不绝，此四难也；神虑转发，此五难也”。分别指追逐名利、狂欢暴怒、贪恋声色、嗜食肥甘、情志不稳等行为。笔者细细品味这...
...80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。 有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。
...生的人，秋季出生的人寿命更长，而且在晚年患上慢性病的可能性也较小。研究人员解释说，母亲在怀孕期间食物的摄入与季节密切相关。 此外，在一年中的不同季节，感染的发病率也是不同的。这两个因素都会影响新生儿的健康，并对人步入老年后的健康和寿命产生作用。 研究人员在调查中还注意到，尽管随着时代的进步，人的营养状况明显好于过去，但这种出生季节导致寿命差异的现象依然存在。
...体有10余个血型系统，其中最为重要的是ABO血型系统和Rh血型系统，尤其是ABO血型系统。输血时必需血型相同，并且供者的血和受者的血相互配合才能进行，否则输血后可造成不同程度的输血反应。原因可从ABO血型系统和人体免疫反应两个角度予以阐明。 ABO血型系统共有A型、B型、AB型和O型4个血型，前三者还有亚型。定血型的根据是红细胞表面称为血型抗原的糖蛋白分子。...
“爱”者长寿 “十心”益寿 60岁以上的老年人最好别做以下三项运动 百会穴实乃“百岁穴” 处世能力与健康长寿 多动脑不易老，人老更要多动脑 多动舌头延寿保健 防治老花眼偏方锦集 高龄老人“四知”须知 公开宋美龄的长寿秘诀：重视养生及时就诊 国外老人常吃的的一道长寿菜 海带是“长寿菜” 和气养生助延年 红酒有助降低老年痴呆症 活到百岁的智慧 健康养生应要去五难...
老红军曾思玉在田园 遐迩闻名的大连红军村坐落在景色秀丽环境幽静的大连星海湾畔，这里居住的大都是老红军、老将军，平均年龄94.2岁，可谓是“长寿村”了，这些年高德劭的老寿星如此健康长寿，其秘诀是什么呢？在纪念人民解放军建军84周年之际，笔者慕名来到大连市爱国主义教育基地——大连红军村，发现他们在养生中各自老有所好，具贵在长期坚持，这种生活方式延缓了衰老，增长了...
在诸 多饮 食中，主食、水果、蔬菜、水产品、豆制品和 茶 等6类饮食有助于老年人健康长寿。 日前，北京大学和中国老龄科研中心在一项中国老年健康长寿影响因素研究项目中发现，把杂粮作为主食的高龄老人其健康状况好于吃大米的高龄老人，而吃面粉的高龄老人其健康状况又好于吃杂粮的高龄老人。 研究发现，经常食用新鲜水果的高龄老人其健康状况好于不经常食用新鲜水果的高龄老人。...
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