...和硫胺素的含量都超过菠菜。 中医认为，紫菜味甘、咸，性凉，具有软坚、化痰、清热、利尿、补肾、养心等功能。每晚饭前，喝上一碗紫菜汤，能治疗便秘。紫菜还是一味治疗胃溃疡的良“药”。常食紫菜可防衰老，防贫血，治疗夜盲，降低胆固醇。 在炎热的夏季，老年人多喝紫菜汤，能消暑热，保持代谢平衡。紫菜鸡蛋汤、黄瓜紫菜汤、肉片紫菜汤、鸡片紫菜汤等清爽可口，是夏季佐餐的好选择。
毛豆 （图） ，味平。治 脾胃虚弱 ， 小儿疳积 。能开胃健脾。 ──务本卷一下
【处方】 消暑丸 （ 半夏 、 茯苓 、 甘草 ）1两， 黄连 2钱。 【功效与作用】 伏暑 烦渴而多 热痰 。 【摘录】 《 医方集解 》
毛豆 （图） ，味平。治 脾胃虚弱 ， 小儿疳积 。能开胃健脾。 ──务本卷一下
很多家庭喜欢在做菜时用一种酱油，其实用酱油有一定的讲究。 酱油有烹饪和佐餐的不同用途之区分。烹饪用的酱油有生抽和老抽，其功能是生抽适宜炒菜，老抽适宜上色。此外，烹饪酱油还分为风味型和保健型。风味型讲究味道，而保健型则适合特定人群，如盐酱油（不含钠，但有一定咸味，适合肾病患者食用）、铁强化酱油（适合缺铁性贫血患者食用）、加碘酱油（适合碘缺乏病患者食用）等。 佐...
冬天天气干燥，常常使人上火、便秘、消化不良。 本草纲目 拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。 蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用，常用来治疗脾胃虚弱、消化不良、肺燥干咳、肠燥便秘等疾病。现代医学研究证明，蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，能够调节神经...
鼻腔很容易成为人们的一个卫生死角，由于方法不当而不能全面彻底清除鼻腔中的有害物质，不少病毒、灰尘很可能在鼻腔中躲藏，从而引发感冒、充血、感染，由此可见经常清洗鼻腔很有必要。洗鼻一般用浓度适合的盐水即可，患有鼻窦炎、过敏性鼻炎的人，每天进行一两次清洗，会有明显好转。
...其冲。近日门诊感冒患者大幅增多。 感冒和流感的传播途径主要是通过飞沫经呼吸道传播，也可通过口腔、鼻腔、眼睛等处黏膜直接或间接接触传播。如果用盐水漱口，能在一定程度上抑制细菌、病毒繁衍，在口鼻喉关键部位建立起一道健康屏障。 每日可在早、晚及餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口。盐水漱口时，盐水浓度应略高于生理盐水（0.9%的食盐水...
炎夏已至，以下介绍几款方便实用的消暑汤，原料易寻且价格低廉。 芦根 百合 、冬瓜倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后放入盐、味精等调味品即可食用。此汤有清凉、祛热和消暑之效。 苦瓜明目汤：鲜苦瓜250克，去瓤切块，瘦猪肉100克切片。同放锅内加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑、明目祛毒之效，适用于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。（祝建...
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