章女士：我不久前被查出患上了，所以在上特别注意。我平时爱吃一些豆制品，最近朋友送了几盒 蜂王浆 ，我很想用来增强免疫力，但听说患乳腺疾病的人，不能吃蜂王浆和豆制品，因为其中含有较多的雌激素。我想请专家给予正确的指导。 中国科学院西苑医院外科主任医师张广生认为，对于吃豆制品是否会影响乳腺疾病，现在学术界还存在争议。一般认为， 大豆 中所含的大豆异黄酮属于植物性...
...的鸡块全部放入沙锅里之后，再加入葱段、姜丝、肉汤、酱油、甜米酒和水等，用微火炖约30分钟，等鸡汁渐干时，加入少许香油即成。 成品的营养成分：热能389千卡，蛋白质41克，脂肪21克，糖类9克。 特点：汤浓味美，醇香可口。 2?烩鸡丝 主料：鸡脯肉100克，冬笋50克。 佐料：姜末4克，植物油100克(实耗15克)，团粉10克，肉汤300克，蛋清1个，盐8克。...
...汤中汆一下，撇去汤中的浮沫，使汤清亮。鱼卷约煮10分钟左右，放入剩下的佐料及火腿丝、冬笋丝等，等汤再烧开时，放入豆苗即成。 成品的营养成分：热能402千卡，蛋白质31克，脂肪30克，糖类2克。 特点：鱼肉软嫩，汤味鲜美。 2? 黄鱼 海参 羹 主料：大 黄花鱼 肉125克，发好 海参 125克， 鸡蛋 1个约40克。 佐料：葱3克，火腿末3克，好肉汤250克...
营养丰富的发酵豆制品 大豆的营养价值很高，可以与动物性蛋白质媲美。但是直接食用，会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。 如果加工成 豆腐 、豆汁等豆制品，不仅解决了上述麻烦，还可增进各种营养素在人体内的吸收和利用。我国传统的发酵豆制品，如豆 酱 、豆豉、腐乳等，更是极富营养的美味佳品。 许多人认为，霉菌会影响健康，所以对食用发酵豆制品是否安全，也产生了疑虑...
...肠道内吸收的植物固醇，是老年人心脑血管病、 高脂血症 患者最好的食品之一，是大众化的补品。 但对老年人来说，由于各脏器功能减弱，过多的摄入大豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重了肾脏的负担。老年人、肾病患者都要控制对豆制品的摄取量加以限制，每天食用50克左右的大豆或大豆制品是较为合适的。 老年人、肾病患者动物肉中所含的完全蛋白质补充，...
（一）热能来源、功能与供给量 热能（energy）不是营养素，而是一切生物体包括人类维持生命和一切活动所必需的能量。这种能量只能来自 蛋白质 、脂肪和碳水化合物三大生热营养等，这些 产热 物质是人们每日膳食的主要部分。它们进入机体后，通过 生物 氧化，将其内在的 化学 潜能变成热能并释放出来。供人类食用的植物性食物 中热 能从太阳中得来，而动物性食物中的热能...
食物在体内经过消化吸收后，在 代谢 过程中有各种形式的能量转换，以便对外做功，对内维持各种 生理 机能及其相互协调。研究人体热能代谢的目的在于研究能量平衡。一旦失衡，即有碍机体的正常生活。食物摄取过多，能量的摄取量大于消耗量，剩余的能量以脂肪的形式储存于体内，人体转为 肥胖 ，带来一系列生理功能改变，甚至发生 疾病 。反之，食物摄取不足，能量的摄取量小于消耗...
●高血压病食物选择 （1）控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。 （2）减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。 （3）少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。 （4）多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。 （5）适当增加海产品摄入，如...
通过针灸减肥治疗，启动体内过多的对健康有害的脂肪参加热能代谢，来补足人体正常能量需要。这样体内过多的对健康有害的脂肪类物质就逐渐被消耗掉，体重会逐日减轻，从而达到减肥的目的。 针灸减肥配合饮食效果会更佳。介绍一套简单的针灸减肥食谱给大家，不妨试试。 减肥已经是现在大家比较喜欢谈论的问题，但是在进行减肥时最受大家喜爱的减肥方法是针灸减肥，但是针灸减肥方法是一种...
食谱 分类 分类“食谱”的页面 此分类包含下列12个页面，共有12个页面。 三 三果汤 五 五神汤 五花茶 十 十二红药酒 厚 厚朴温中汤 木 木瓜 炒 炒山楂 罗 罗汉果茶 莲 莲子 葱 葱汁 阿 阿胶鸡子黄汤 鞭 鞭打绣球
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