氧分压低 为溶解于 血液 中的氧所产生的张力. 动脉血 氧分压 (PaO2)正常约为13.3kPa(100mmHg),取决于吸入气体的氧分压和肺的 呼吸 功能. 静脉血 氧分压(PvO2)正常约为5.32 kPa(40mmHg),它可反映 内呼吸 的情况. 氧分压低的原因 有两种情况可能，一是患者有房室缺，有 肺动脉高压 存在，左心压力降低以后，右向左分流出...
...MedicalPhysiology 6th ed,W.B.Saunders Co,1981,p.877-885,899-906 4.顾景范：热能和三大营养素-军队卫生学专题讲座，军事医学科学院军队卫生研究所编，天津，1982，P.161-176 5.姚承禹： 能量代谢 和 体温 -- 生理学 ，周衍椒，张镜如主编，人民卫生出版社，北京，1983，p.250-...
在24h内，人体从事各种活动所需要的能量，即是热能需要量。热能需要量是营养素需要量中应该首先考虑的项目。除了它是机体维持 生命活动 的基本条件外，对于其它营养素的需要量也有很大影响。1981年中国 营养学 会对我国人的营养素需要量进行了修订，其中热能需要量见表1-2。 1．4．1 热能需要量的研究方法 （1）生活 观察法 对被观察者24h内的各种活动进行观察...
食物在体内经过消化吸收后，在代谢过程中有各种形式的能量转换，以便对外做功，对内维持各种生理机能及其相互协调。研究人体热能代谢的目的在于研究能量平衡。一旦失衡，即有碍机体的正常生活。食物摄取过多，能量的摄取量大于消耗量，剩余的能量以脂肪的形式储存于体内，人体转为 肥胖 ，带来一系列生理功能改变，甚至发生疾病。反之，食物摄取不足，能量的摄取量小于消耗量，人体逐渐...
（一）热能来源、功能与供给量 热能（energy）不是营养素，而是一切生物体包括 人类 维持生命和一切活动所必需的能量。这种能量只能来自蛋白质、脂肪和碳水化合物三大生热营养等，这些产热物质是人们每日膳食的主要部分。它们进入机体后，通过生物氧化，将其内在的化学潜能变成热能并释放出来。供人类食用的植物性食物中热能从太阳中得来，而动物性食物中的热能则又从植物中取得...
...utritional requirement）这个量使人体能够保持健康状态、达到应有发育水平和充分发挥效率以完成各项生活和劳动的人体所需要的热能和营养素的必要量，低于这个量将对机体健康产生不利影响。制定营养素生理需要量的原则依据，有许多不同主张，各营养素之间也各有不同的考虑，但不外通过人群调查难和实验研究两大方面，二者结合起来则较为全面。膳食营养素供给量（r...
在人体热能 代谢 研究中，传统应用的能量单位为 大卡 也称千卡（kcal）。把一升水加热，其温度从15℃上升到16℃所需要的能（热）量称为1kcal。根据国务院1984年3月3日布的法令，热量以千焦耳（kJ）为单位。1kcal=4.184kJ,1kJ=0.239kcal。 食物的能量可用弹式热量计直接测得。这种热量计是一个能承受很大压力的钢壁容器，即所谓的“...
高血压患者的饮食方 1、三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。 不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃...
....2 氮 代谢 与能量供给的关系 人体能量代谢与氮代谢有很密切的关系。病人在急性分解代谢占优势的状态下，为了达到最佳的 氮平衡 ，确定适宜的热能摄取量，则显得更为重要。前人的实验观察到正常人摄取不含氮的食物时，每4.2kJ(1kcal) 基础代谢 需要排出1.35mg尿氮。如果以全天安静代谢7560kJ计算，加上粪便和汗液排出的氮，一个均体重60kg的人需要...
循环 血液 中 磷酸盐 浓度低于正常而引起的 磷代谢紊乱 。又称 低磷血症 。表现有 溶血 、倦怠、软弱及 惊厥 。病因有禁食，久服 氢氧化铝 、 氢氧化镁 或碳酸铝等类结合剂， 糖酵解 及 碱中毒 ， 甲状腺功能亢进 ， 维生素D缺乏 ，某些 肾小管 疾病 (例如范可尼氏 综合征 )，酗酒及 抗维生素 D 佝偻病 (家族性低磷血症)等。治疗可以静脉内 补液...
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