...《茶饮保健》膏斛茶原料：石膏3g、石斛3g、绿茶3g、白糖10g。用法：用250ml水煎煮石膏、石斛至水沸后，冲泡绿茶5～10分钟即可，冲饮至味淡。功能：清热增液养胃。用途：胃热津伤时饮用。来源：传统药茶方。 目录 《茶饮保健》膏斛茶...
...《茶饮保健》西瓜荷斛茶原料：鲜西瓜肉100g、荷叶3g、石斛3g、绿茶3g、冰糖15g。用法：用水煎煮西瓜肉、荷叶、石斛至水沸后，泡茶饮用。功用：清热解暑，除烦止渴，利水便。暑天炎热之季宜饮；热病伤津者可多饮。 目录 《茶饮保健》西瓜荷斛...
...，遇到过急之事可以避免“怒伤肝、恐伤肺”的情况发生。 以茶解忧，还可以引导“心病”患者暂时忘却病痛带来的苦恼，使患者意境开阔、心情舒畅，有利于身体康复。 茶之“疗效”贵在使人静心、解惑，转悲为喜，转忧为欢。既能化解心中之淤气，也理疗了心中之...
...“茶外茶”是在中医药学理论指导下，将单味中药依法制成的一种特殊茶剂。由于“茶外茶”在增强体质、防病治病、延年益寿等方面具有的独特作用，这一颇具传统特色的饮食疗法备受人们青睐。 柿叶茶 制法：取经霜打自然脱落之柿叶，洗净晒干，切成长约1厘米...
...《中医饮食营养学》清蒸茶鲫鱼【配方】鲫鱼1条，绿茶20g。【制法】鲫鱼去除内脏，保留鱼鳞，冲洗干净，茶叶装入鱼腹内，用纸包裹鱼，放入盘中。上笼锅蒸至熟透即成。【效用】本品有清热生津，补虚止渴功效。适用于消渴多饮。【按语】本品名为后补。原...
...《茶饮保健》百部薏冬茶原料：百部3g、薏苡仁3g、麦冬3g、百合3g、地骨皮2g、绿茶5g。用法：用400ml水煎煮百部、薏苡仁、麦冬、百合、地骨皮至水沸后，冲泡绿茶饮用。也可直接冲饮。功能：润肺养阴，止咳清热。用途：久咳不已，伤津耗气，...
...。 岕茶不炒，甑中蒸熟，然后烘焙。缘其摘迟，枝叶微老，炒不能软，徒枯碎耳。亦有一种细炒岕，乃他山炒焙，以欺好奇。岕中惜茶，决不忍嫰采，以伤树本。余意他山摘茶，亦当如岕，迟摘老蒸，似无不可。但未试尝，不敢漫作[6]。 岕茶，雨前精神未足，夏后...
...王焘等编著的《外台秘要》卷三十一专门收载有“代茶新饮方”，并较详尽地记载了茶疗的制作和服用方法。宋代赵佶编著的《圣济总录》记载，用茶末煎汤服，治霍乱烦；陈承《重广补注神农本草》日：“茶治伤暑合醒，治泄痢甚效。”特别值得提出的是，由宋朝组织有关...
...引 洞庭张樵海山人，志甘恬澹，性合幽栖，号称隐君子。其隐于山谷间，无所事事，日习诵诸子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快。无间寒暑，历三十年，疲精殚思，不究茶之指归不已。故所诸《茶录》，得茶中三味。余乞归十载，夙有茶癖，得君百千言，...
...以茶解忧，可以清心明志，教人明理，遇到过急之事可以避免“怒伤肝、恐伤肺”的情况发生。 唐代药学家陈藏器在《本草拾遗》中曰：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”说到茶对“心病”的“药理”功效，历史上有多位名人予以高论。 唐代陆羽在《茶经》中称...
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