...美国化学学会年度大会上最新公布的一项研究结果显示，石蜡制成的蜡烛燃烧所产生的烟雾中含有有毒成分，长期使用可能致癌。 据英国《每日电讯报》２０日报道，美国科学家对平时广泛使用的石蜡蜡烛进行了研究，将蜡烛放在小房间内燃烧约５个小时，并用木炭...
...意见难于有说服力。当前对制定和执行相关法规采取“等着瞧”的态度，也不足为怪。 当前，欧美科学家正在数以百计的课题，数以百万美元的投入和连续几年的计划集中研究丙烯酰胺对于人体健康的危害。有许多事情正在做，包括努力做到防止丙烯酰胺形成等，但是...
...说再见，癌症的预防效率显然就能提高很多。 现已经明确与癌症保持着“亲密关系”的生物因素有：霉菌与癌症目前研究发现，大约有10余种霉菌可能引起癌症，霉菌产生的毒素有很强的致癌或促癌作用，其中以黄曲霉素致癌能力最强。黄曲霉素广泛存在于霉变的...
...在生活环境中时刻存在着致癌的危险因素。与其恐惧逃避试图“零接触”，还不如掌握科学知识，学会安全接触。 这是上海市环境诱变剂学会有关专家在“正确认识生活中的致癌因素”专题研讨会上提出的观点。 专家们认为，对生活中不断出现种种致癌物质这一现象...
...之间的因果关系。 所谓致癌物质，是由世界上众多知名科学家一致同意做出决定，在“国际癌症研究中心”（WHO设在里昂的国际性学术机构）出版的权威性著作里列入的物质。这本著作将致癌物质（包括人和动物的致癌物质）分成五个等级，来说明它们的致癌性，比如...
...搜查逮捕 apprehend;arrest;seize 缉拿凶手 国语辞典 搜查捉拿。 福惠全書．卷三．蒞任部．馭衙役：「緝拿逃盜，巡察奸宄。」...
...不可重复使用。在食用虾皮、虾米前，最好用水煮后再烹调，或在日光曝晒３小时至６小时，可去掉含有的亚硝基化合物。 多次使用的高温油、烧焦或油炸过火的食物含可致癌的“苯并芘”，因此用过的油不宜再次使用，烧烤或油炸食品也不宜多吃。香肠、咸肉等肉制品...
...红肉（主要指猪牛羊肉）是千百年来人类用来获取热量和营养的主要食物，但是，随着科技的发展，科学家们近年来频频对其提出质疑。前段时间，哈佛医学院的研究人员指出，红肉会导致；如今，美国癌症协会的专家又经过长期研究证实，吃太多红肉会致癌。他们紧急...
...了更重要的作用。 这些因素“包括各种非遗传因素”，美国癌症协会遗传流行病学家希瑟·斯本瑟·菲格尔森(HeatherSpencer Feigelson)博士说。 “包括于些重要的生活方式，如吸烟、习惯和锻炼习惯、生殖特点、传染物以及用药等。...
...“苏丹红一号”含有致癌物的事件还未平息，最近又有研究人员指出淀粉类油炸食品中含有丙烯酰胺致 癌物，关于这些物质的“致癌说”弄得人们不知所措。看看我们每天使用的、食用的产品，究竟存在哪 些危险的癌变潜在因素？ 生活中的癌变潜在因素 入口发霉...
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