...《保健药膳》清汤银耳主要原料：干银耳25克，情汤1000克，香菜60克，精盐、料酒、味精适量。制作方法：先将银耳用温水泡开，去根洗净，在开水锅中永透，捞出去掉水分。锅中放人清汤，加料酒，精盐和味精，把银耳放入汤内烧开，去浮沫，盛入大汤碗中...
...《保健药膳》清蒸人参元鱼主要原料：活元鱼750克，人参3克，火腿10克，冬笋15克，香菇15克，鸡翅250克，清汤750克，料酒15克，葱15克，姜10克，熟猪油10克，精盐、味精适量。制作方法：人参切成片，用白酒浸泡，制成人参白酒液6克...
...目录 《痘疹仁端录》彻清汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《痘疹仁端录》：彻清汤【处方】川芎、当归、薄荷、细辛、白芷、羌活、甘草。【功能主治】痘疹发热之时，风邪外入足太阳膀胱，寒水逆流入于诸阳之会而致头痛。【摘录】《痘疹仁端录》卷八...
...目录 《医醇剩义》西清汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医醇剩义》：西清汤【处方】桂枝1.5克 栀子4，5克（姜汁炒）苏子4.5克 桑皮6克 杏仁9克 橘红3克 半夏3克 茯苓6克 蒺藜9克 郁金6克 姜3片【功能主治】治胆咳，咳呕苦水如...
...目录 《顾文海方》飞廉分清汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《顾文海方》：飞廉分清汤【处方】飞廉草50克，匾蓄30克，凤尾草15克，茯苓15克，菟线子15克，熟地15克。【功能主治】清利湿热，健脾益肾。主脾肾不足，湿热内蕴。【用法用量】水煎服...
...主要原料：活元鱼750克，人参3克，火腿10克，冬笋15克，香菇15克，鸡翅250克，清汤750克，料酒15克，葱15克，姜10克，熟猪油10克，精盐、味精适量。制作方法：人参切成片，用白酒浸泡，制成人参白酒液6克，人参片拣出用作上菜时...
...《保健药膳》清汤蛤士蟆主要原料：蛤士蟆25克，火腿25克，豌豆苗50克，鸡蛋1个，水发香菇25克，料酒10克，精盐5克，味精2.5克，鸡清汤750克。制作方法：将蛤士蟆放入水中加温水泡软，去其杂物，冲洗干净后再用温水泡1小时后捞出，放入...
...《保健药膳》清汤元鱼主要原料：活元鱼2只（约重1000克）火腿15克，冬笋10克，水发香菇10克，鸡脯肉100克，豌豆苗50克，精盐7.5克，料酒25克，葱、姜各10克，鸡清汤1000克，味精、胡椒粉适量。制作方法：元鱼宰杀并加工干净，每...
...主要原料：活元鱼750克，人参3克，火腿10克，冬笋15克，香菇15克，鸡翅250克，清汤750克，料酒15克，葱15克，姜10克，熟猪油10克，精盐、味精适量。制作方法：人参切成片，用白酒浸泡，制成人参白酒液6克，人参片拣出用作上菜时...
...目录 《医学探骊集》表里双清汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医学探骊集》：表里双清汤【处方】薄荷3钱，延胡索3钱，五灵脂4钱，麻黄3钱，桂枝3钱，广木香3钱，厚朴4钱（姜汁炒），枳实3钱，通草1钱。【功能主治】伤寒1-2日，胸胁即痛者。此...
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