...随着生理时钟的运转，人体的废物逐渐堆积，细胞结构的破坏，细胞修补能力的下降，都是造成老化的内因性因素；另外，种族肤色、缺乏营养、内分泌不平衡和新陈代谢失调等都是原因之一。 ※外在性因素 物理性或化学性的剌激或伤害，如阳光、抽烟、自由基、药物...
...三低（低维生素、低矿物质、低膳食纤维）作怪。很多人对这六大营养要素不了解，当然做不好营养平衡，甚至有不少人将营养与蛋白质画等号。对营养的认识，实在应引起人们极大的关注才行。于若木先生认为应把营养教育做为一个“待定的国策”来看待。如，1995...
...松果体位于人体丘脑下部，因其组织似松果而得名。过去生活上并未引起重视，甚至误认为是一类退化器官组织，直至近20余年发现其能分泌一中称为N—乙酰—5—甲氧基色胺的化学物质，才使人们认识到其真正的内分泌功能。原来长期被人类冷落的松果体竟是控制...
...人体重要的营养素，豆类发酵食品中含量丰富。如臭豆腐、腐乳、豆酱、豆豉、酱油等，就含有不同含量的维生素B12。 发酵豆制品不仅可以助消化，还有促进人体造血，营养神经的作用，既可减慢老化、增强脑力、提高肝脏的解毒功能，又能降低血脂、解除疲劳、预防...
...我今年60多岁了，听人说多吃玉米可抗眼睛老化，是这样吗？陕西 马林 多吃玉米确实可以预防眼睛老化。 中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、...
...中、西药物之间确有配伍禁忌，若同用，一方面不利于营养保健品作用的发挥；另一方面可影响药物治疗效果或产生对人体有害的反应。同时应避免同服。 例如，含桑椹等的营养保健品，因含有鞣质成分，不能与硫酸亚铁、维生素B1、酶制剂发生相互作用，使药效降低...
...随着社会发展，健康长寿的人越来越多，估计到2000年，全世界老年人将占总人数的20%。营养与长寿有没有关系？回答是肯定的。虽然长寿必须靠多方面的因素全面协调才能实现，但讲究营养的确是颐养天年的一个重要方面。《十叟长寿歌》中即有“我弗嗜烟酒...
...生活中可多食软性食物，保证营养充分吸收。最好软硬相配而有所侧重。 咸与淡：盐有助于维持人体正常血容量，控制人体细胞内外水分的流通。人体进食盐分过少会影响健康，但食盐量过高已被证明与高血压、心脏病的高发病率有联系。目前人们的食盐量普遍过高，所以...
...现代心理卫生科学研究指出，人的外表体型，躯体功能随着老年期年龄增长，可以变得衰退苍老，这是自然规律，人类难以逆转。但是心理不能老化，要始终感到青春常在，充满活力和自信。"让老年人永远焕发青春"是一句切中时弊的至理名言。人的躯体衰老无法自控...
...现在医学界已经获得足够的证据说明，人类可以从素食中获得足够的营养。美国饮食协会（ADA）指出，合理均衡素食不但能够保证人体各方面的营养需求，而且还能预防多种慢性疾病，如癌症和心脏病等。 由于有大量的研究支持，素食主义不再是一小群先锋人士的...
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