除了“药食同源”，中医又有“药食同性”之说，即食物同样具备药物的“性”。正因如此，中医学包括了防治疾病的重要内容??食疗，即用食物的偏性来调整人体的平衡，令人恢复健康，并且强调应以食疗为先，食疗不愈，再用药疗。 中药有寒性、热性、凉性、温性、平性之分，然而平性之药较少，更多为偏性，或偏寒凉，或偏温热。食物亦然，同为粮食，大米偏凉，小米偏湿；同是蔬菜，黄瓜属寒...
出自：唐代诗人 杜甫 的 《端午日赐衣》 原文如下： 宫衣亦有名，端午被恩荣。 细葛含风软，香罗叠雪轻。 自天题处湿，当暑著来清。 意内称长短，终身荷圣情。
出自：清朝诗人 秋瑾 的《题芝龛记·莫重男儿薄女儿》 原文如下： 莫重男儿薄女儿，平台诗句赐蛾眉。 吾侪得此添生色， 始信英雄亦有雌 。
余闻方外士云，静与喧境也，所以知静与喧者心也。境无趣舍，未尝以静为是、以喧为非，亦未尝以静为非、以喧为是，惟心有趣舍是非生焉。于是崇殖货利驰骛嗜欲之人，必舍静趣喧而之市矣；饮冰食蘗怡神养性之士，必舍喧趣静而隐山矣。二者莫不自以为是而更相非也。知道者则曰趣喧之市非矣，趣静隐山亦岂得为是哉？心居魏阙而身在岩穴，婴情好爵而假容江皋，山果静乎？屠羊楚国者不愿三旌，卖...
出自：盛唐诗人 杜甫 的《咏怀古迹》 原文如下： 摇落深知 宋玉 悲， 风流儒雅亦吾师 。 怅望千秋一洒泪，萧条异代不同时。 江山故宅空文藻，云雨荒台岂梦思。 最是楚宫俱泯灭，舟人指点到今疑。
论曰，内经曰，大肠移热于胃，善食而瘦，谓之食亦，胃移热于胆，亦曰食亦，夫胃为水谷之海，所以化气味而为营卫者也。胃气冲和则食饮有节，气血盛而肤革充盈，若乃胃受邪热，消铄谷气，不能变精血，故善食而瘦也，病名食亦，言虽能食，亦若饥也，胃移热于胆，亦曰食亦，以胆为阳木，热气乘之，则铄土而消谷也。 治胃中结热，消谷善食，不生肌肉， 参苓丸 方 人参 赤茯苓 （去黑皮）...
...质；调节水与电解质平衡；还是抗体生成所必需的物质。 蛋白质既然有这么多重要的生理功能，那么，饮食中是否蛋白质越多越好呢？其实不然，高蛋白饮食亦有害。 据美国国立卫生所的研究，每日50～60克蛋白质对大多数成年人而言就已经足够了，只有婴幼儿、儿童、妊娠期及哺乳期妇女、创伤修复期的病人才需要更多的蛋白质。 但是实际生活中，有许多人摄取了过多的蛋白质，如美国统计资...
目前，人们对于“纯中医”的讨论很热烈，《中国中医药报》上发表了多篇有关文章，见仁见智。对于中医为何不纯，世人为何呼唤“纯中医”，笔者认为，中医西化或者中医异化，有着深刻的社会原因，主要是一些片面的科学观、技术观、价值观对于中医学长期影响的结果。 中医与西医的区别，绝不是地域的区别，也不是古代与现代、先进与落后的区别，而是方法论不同而形成的不同学术体系。西医在...
日常生活中，人们离不开油盐酱醋等调味品。最近英国赫特福德郡药物学研究中心发现，许多调味品也会影响药物的疗效。 油 有些植物类食油，如橄榄油等可增强降脂药物的效果；动物油，如猪油、羊油、鸡油等可增强体内脂肪储存，而降低某些治疗药物及降脂药物的功效。食物中的油脂能降低某些抗生素的药效，如能使四环素、强力霉素降低药效分别为50％和20％。 盐 吃盐过多可导致高血压...
古往今来，延年益寿一直是人们的不懈追求。从徐福受秦始皇之托，东渡扶桑寻找长生不老灵丹妙药，到《红楼梦》中贾敬误食自制仙丹一命呜呼，可谓举不胜举。白居易《海漫漫》诗中道：“不言药，不言仙，不言白日升青天。”他认为，真正的灵丹妙药在我们自己手里。许多大作家、大诗人都很长寿，如李白、杜甫、白居易、苏轼、陆游。曹操在《龟虽寿》中写到：“盈缩之期，不但在天；养怡之福，...
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