...针对主要的中毒原因，可采取如下预防措施： 1.蔬菜应妥善保存，防止腐烂，不吃腐烂的蔬菜； 2.食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用； 3.勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应多放，至少腌至15天以上再食用；但现胞的菜，最好马上就吃，不能存放过...
...亚硝酸盐中毒 肠原性青紫是进食较多含有硝酸盐的蔬菜和苦井水、笼锅水引起的亚硝酸盐中毒。...
...腐烂蔬菜中毒的急救日常食用的各种蔬菜腐烂后，硝酸盐含量明显增加，在硝酸盐还原菌的作用下变成亚硝酸盐。吃大量腐烂菜后，亚硝酸盐被吸收入血，使血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，它能阻碍氧的运送，使人缺氧。轻者重者判断食的3小时发生头晕、耳鸣、眼黑、...
...据报道，5月中旬，长春大学百余名大学生在学校食堂吃了蛋炒 饭后，相继出现恶心、呕吐、指甲发紫等症状，致使144人住院治疗。 检查证实，学生出现上述症状系亚硝酸盐中毒所致。虽然这是一起投 毒犯罪事件，但值得重视的是，全国各地由于缺乏食品卫生...
...检查? 氨基甲酸酯类农药中毒有哪些表现及如何诊断? 氨水中毒的急救护理 奥来毒素中毒预防和治疗知识 八大措施预防食物中毒 白果(银杏)中毒的解决方法 白果中毒 百草枯中毒的病理说明 百草枯中毒的预后 百草枯中毒的治疗和并发症 百草枯中毒及预防...
...亚硝酸盐的井水史。多见于儿童及胃肠功能不全者，春季发病较多。同食者多人出现相似中毒症状。若病人同时有沙门菌和致病性大肠杆菌感染，则可合并存在亚硝酸盐食物中毒和细菌性食物中毒，诊断时应予注意。还应注意排除苯的胺基和硝基化合物，农药杀虫脒、氯酸钠、...
...日常食用的各种蔬菜腐烂后，硝酸盐含量明显增加，在硝酸盐还原菌的作用下变成亚硝酸盐。吃大量腐烂菜后，亚硝酸盐被吸收入血，使血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，它能阻碍氧的运送，使人缺氧。轻者重者判断食的3小时发生头晕、耳鸣、眼黑、无力、精神萎靡、...
...有进食大量叶菜类或腕制不久的蔬菜，存放过久的熟菜史，中毒表现为组织缺氧而致的紫绀。有条件时可做血液中高铁血红蛋白的定量检验和剩余食物中亚硝酸盐的定量检验。...
...误服大量、医疗用量过大或长期应用铋剂均可引起。小儿铋中毒大多由于医治时应用大量次硝酸铋所引起。由于肠道细菌作用，次硝酸铋氧化成亚硝酸盐，可出现铋和亚硝酸盐双重中毒。次碳酸铋为治疗胃肠道常用药，不溶于水，吸收很少，但大量或长期应用也可致铋...
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