五谷即 粳米 、小豆、麦、 大豆 、黄黍（黄黍即 黄米 ，小豆有多种）。 【五谷】 五谷的解释较多。《素问．脏气法时论》王冰注认为即 粳米 、小豆、麦、大豆、黄黍（黄黍即黄米，小豆有多种）。
胸中之府指背部。 【胸中之府】 指背部。这里的“胸中”是指五脏，背部有五脏的腧穴，故名（见《素问．脉要精微论》）。
髓之府指骨。 【髓之府】 指骨，骨内藏髓，故名（见《素问．脉要精微论》）。
精明之府指头部。 【精明之府】 指头部。五脏六腑的精气（或精华）皆上会于头面部，其中尤以人的眼睛，其外观的神态及光华，最能反映脏腑的机能状况，故名（见《素问．脉要精微论》）。
□ 曹恒 北京先有康中医技术研究院 中华民族的饮食文化早已被世界各国尊崇和推广。我国传统膳食以植物性食物为主，即五谷杂粮与豆类为主食，食物中70%的热量与67%的蛋白质来自主食谷物。而副食多是新鲜的天然食品，有丰富的蔬菜，同时适当吃一些水果、菌类、藻类，外加少量肉类。国际营养学界认为这是预防“文明病”的最佳膳食营养结构。 中医认为，同样是种子，数量越多则能量...
元神之府即指人体的高级中枢神经机能活动。 【元神之府】 语出（本草纲目）。指脑。元，有为首的意思；元神即指人体的高级中枢神经机能活动。府，指所在处。“元神之府”，说明脑是主管高级中枢神经机能活动的。
指头部。《素问·脉要精微论》：“头者，精明之府。”张志聪注：“诸阳之神气，上会于头，诸髓之精，上聚于脑，故头为精髓神明之府。”
指人体背部。《素问·脉要精微论》：“背者，胸中之府，背曲肩随，府将坏矣。”
五谷，泛指 粳米 、 小麦 、 大豆 及黄 黍米 等，是我国人民的主要食物。 谷类 主要含糖类，蛋白次之；豆类主要含蛋白，脂肪次之。《内经》将 芝麻 放入五谷类，在此将一并叙述如下：
《 黄帝 内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。 小米养脾 小米为五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱者进补的上品，可以补中益气、延年益寿。滋补吃法：熬一锅小米粥，取上...
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