...有所病,酸走筋,多食之,令人癃;咸走血,多食之,令人渴;辛走气,多食之,令人洞心;苦走骨,多食之,令人变呕;甘走肉,多食之,令人悗(通“闷”字)心。” 《素问·五藏生成》说:“是故多食咸,则脉凝泣而变色;多食苦,则皮槁而毛拔;多食辛,则筋急而...
...达到饮食养生的目的。 营养均衡,谨和五味。人体新陈代谢必需的脂肪、蛋白质、糖、维生素、无机盐和水,富含于谷物类、豆类、蔬菜类、鱼肉类、禽蛋类等各种食物之中。各类食品的营养成份各有侧重,谷物类糖分多,鱼肉类脂肪多,禽蛋类蛋白质多,蔬菜类维生素...
...勿食,令萎,因其性益齿而损脾胃,正月勿食佳。(有人家生一梨,大如斗,送之朝贵,食者皆死。考之树下有大蛇聚毒于此,不常为妖也。他仿此,宜忌之。)【林擒】多食,热涩气好睡,发冷疾,生疮疖,脉闭不行。子不可食,令人烦。【石榴】多食,损肺及齿。山石...
...了了尝知,言之不可及,故神而明之,存乎其人。倘居上而骄,为下而乱,在丑而争,思无不邪,言必纵欲,窃仲尼之冠佩,掩盗 之忍残,苟侥幸而免于刑戮,则欣灾危昏梦之间,游魂为变之际,意光业镜,心事阎王,不待六审三推,自然根据款承伏,故沉而为地狱饿鬼,...
...《黄帝内经》曰∶阴之所生,本在五味;阴之五宫,伤在五味。扁鹊曰∶安身之要,必资于食。不知食宜者,不足以存生。乡党一篇具在,圣人饮食之节为甚详。后之人奔走于名利,而饥饱失宜;沉酣于富贵,而肥甘是务。不顺四时,不知五味,而疾生焉。戒乎此,则人...
...疾。鲜酱胎卵无油腻,陈臭淹藏尽阴类。老人朝暮更餐之,是借寇兵无以异。(《琐碎录》云∶馒头闭气,羊血汤以开之。包子闭气,好醋以破之。)食物以象牙金银为匙箸,可以试毒。《周礼》云∶乐以消食。盖脾喜音声,夜食则脾不磨,为音响绝也。夏月夜短,尤宜忌...
...酸味、苦味和咸味,都是属于阴性,酸味能够上涌,苦味能够泻火,咸味能够软坚。在五味之外,还有淡味,具有渗湿利水的作用。 由此可知,薄荷(辛凉)、菊花(甘平)可以清利头目,荷叶(辛凉)可升清益胃,生姜(辛温)可温中养胃;而茗茶(微苦寒)可消食...
...避免饮食的饥饱失宜对于饮食养生而言也是非常重要的原则。 节寒热,防止过寒过热 《内经》对食物的要求是“热无灼灼,寒无沧沧,寒温中适”(《灵枢·师传》),否则,“寒温不适,饮食不节,而病生于肠胃”(《灵枢·小针解》)。关于饮食过寒过热对人体...
...,都被收入《四库全书》。 曹庭栋的养生专著有《老老恒言》(又名《养生随笔》)五卷。该书旁征博引,参考历代文献307种,并结合自己的切身体验,于乾隆三十八年(1773年)写成。当时曹庭栋已73岁,年逾古稀。《老老恒言》的前四卷从饮食起居等...
...《黄帝内经》曰∶阴之所生,本在五味;阴之五宫,伤在五味。扁鹊曰∶安身之要,必资于食。不知食宜者,不足以存生。乡党一篇具在,圣人饮食之节为甚详。后之人奔走于名利,而饥饱失宜;沉酣于富贵,而肥甘是务。不顺四时,不知五味,而疾生焉。戒乎此,则人...
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