饮食是人赖以生存和维持健康的基本条件，它不仅能提供给人以能量和各种营养物质，维持人体新陈代谢，促进人体生长发育，而且，合理地运用饮食治疗、饮食调养还可以影响病理变化过程，具有防病治病及保健的作用。 但是，饮食失宜，如饥饱失常、饮食不洁、饮食偏嗜等，又可成为病因，导致疾病发生。张仲景《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》说：“凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反...
《素问·生气通天论》说：“阴之五宫，伤在 五味 ”。指出藏人体阴精的五脏，容易因为偏嗜饮食五味而受到损伤。并指出味过于酸，会导致“脾气乃绝”；味过于咸，会引起“心气抑”。 当下很多人都有“ 脂肪肝 ”“ 高血压 ”这些“富贵病”，究根结底都是跟饮食习惯有关系。如何才能解决这一难题？从古老的《黄帝内经》中，能够很好地寻找到解决这个问题的答案，我们把其中“饮食养...
《黄帝内经》中有大量饮食养生的原理和方法，已经形成了较为系统的理论体系 。 《黄帝内经》中有大量饮食养生的原理和方法，已经形成了较为系统的理论体系，有关饮食养生的基本原则，可以概括为以下几个方面。 节 五味 ，避免五味偏嗜 酸、苦、甘、辛、咸是饮食水谷的五种滋味，《内经》称之为五味，对人体脏腑具有补益作用，是维持生命活动的物质基础，《素问·六节藏象论》云：“...
...多涂滋润霜那么简单，想要滋润过冬不上火，每个家庭都需要全面了解“家庭干燥指数”，才能更具针对性地调整生活习惯，从而以内养外。 养成健康合理的饮食习惯，是从根源上调理体内环境杜绝冬日上火最关键一步。 中医专家提倡饮食均衡，充分利用三餐的进食机会来补水灭火，从而调理体内环境防止冬日干燥： 一、以健脾、补肝、清肺为主。应多吃 蜂蜜 、 山楂 、柚子、 石榴 、 苹...
秋季，在饮食调养方面，首先要按照《黄帝内经》提出的《秋冬养阴》的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。具体他说，下列饮食可供选择。 银耳：又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木...
饮食养生作为《内经》养生理论体系的重要组成部分，蕴含有大量深刻精辟的养生学原理，深入研究其科学内涵，具有重要的实践价值和深远的理论意义。 结合体质 辨证选食 《内经》花费了大量的笔墨，从生理、病理等多个角度，对因人选食的原则和方法进行了分析和描述。《素问·藏气法时论》根据脏腑的生理功能和生理特点论述了 五味 对五脏产生的不同影响：“肝苦急，急食甘以缓之；心苦...
...孩子常吃洋快餐，尤其是炸鸡腿等油炸食品，烤 羊肉 串、巧克力等热性食物食用过多，便 内热 丛生、使肠热少水、大便干结。预防孩子便秘要注意调理饮食，应注意以下几点： 润肠道 多食富含精纤维的蔬菜水果，如 菠菜 、 芹菜 、 竹笋 、 苹果 等。多吃有润肠通便作用的食物，如 蜂蜜 、 核桃 仁、 香蕉 、 芝麻 等。多吃 莲子 、 百合 、 黑鱼 、 山药 等清...
饮食是健康的基本条件。饮食所化生的水谷精微是化生气血，维持人体生长、发育，完成各种生理功能，保证生命生存和健康的基本条件。 正常饮食，是人体维持生命活动之气血阴阳的主要来源之一，但饮食失宜，常是导致许多疾病的原因。饮食物主要依靠脾胃消化吸收，如饮食失宜，首先可以损伤脾胃，导致脾胃的腐熟、运化功能失常，引起消化机能障碍；其次，还能生热、生痰、生湿，产生种种病变...
人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。 甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除 疲劳 ，调胃解毒。但 糖尿病 、 肥胖 病、 心血 管等患者宜少食。 酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防 感冒 、降血压、软化...
饮食养生一定要与时令相结合，食物只有在种类、性味、寒热等方面均与时令相适宜，才能够发挥其最佳的作用。 《灵枢·胀论》说：“阴阳相随，乃得天和，五脏更始，四时循序，五谷乃化。”首次提出食物的消化吸收与四时有关。后世养生学家在长期的生活实践中，逐渐总结出一套因时制宜的饮食养生法则，其内容大致可分为三个层次，即因时选食性，因时调 五味 ，以及慎选食物种类。 因时选...
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