...反之，如用SPA抑制玫瑰花环形成，则可定量测定细胞表面的IgG。应用SPA与胶体金或铁蛋白相结合，可在电镜水平检查抗原抗体反应的定位。特别是蛋白A—胶体金技术（Protein A—Gold technique, PGA技术）自Pomano和...
...根据大豆肽生产工艺的要求，其生产过程是在完全封闭的管道和储罐中进行的，因此与传统的食品生产过程相比，产品在加工的过程中与人员和外界没有接触的可能性，但储罐和管道中潜在的危害几率却要比后者大。 以CAC的《HACCP体系及其应用准则》（...
...大豆多功能肽良好的营养特性、保健特性及加工性能为其展示了广阔的市场空间，利用大豆多功能肽为原料，可应用于诸多领域并开发出许多市场前景很好的产品： 医疗食品 由于重症病人生理条件与健康人不同，具有高代谢性和对蛋白的需求增加，且黏膜细胞受损...
...人酸性铁蛋白(acidic isoferitin，AIF)是铁蛋白中的一种异构体。富含H亚基，等电点偏酸易成聚合体，其性质不同于其他铁蛋白，有不同的抗原成分。一般的铁蛋白试剂盒均是针对偏碱性的肝脾铁蛋白，而AIP主要存在于肝癌组织，...
...人酸性铁蛋白(acidic isoferitin，AIF)是铁蛋白中的一种异构体。富含H亚基，等电点偏酸易成聚合体，其性质不同于其他铁蛋白，有不同的抗原成分。一般的铁蛋白试剂盒均是针对偏碱性的肝脾铁蛋白，而AIP主要存在于肝癌组织，...
...最初的低酸罐头、水产品，到现在的肉类、啤酒等。出于共同的目的，HACCP计划和GMP在大豆肽行业的应用，同样有效地控制了产品的卫生质量和安全，为消费者提供了健康的保证。 大豆肽是以优质的大豆蛋白为原料，运用高新现代生物工程技术，将分子量为2...
...废物丢弃，不但浪费资源，而且影响环境。 通过生物酶解技术从中提取出的海洋生物活性肽，营养价值非常高。人体必需的8种氨基酸含量齐全，占到总氨基酸的40％左右，其中必需氨基酸中的赖氨酸含量有的高达10％，而一般食品中赖氨酸含量相对非常低，可以将...
...，使其最终浓度为0.05%～0.15%，总体积为1ml。（2）置37℃作用2h后，经葡聚糖G—25 滤柱，除去未结合的戊二醛。为避免不必要的稀释，只收集脱峰的中间部分。然后加入球蛋白（铁蛋白与球蛋白之比为5：1）即铁蛋白最终浓度为15mg/...
...国外的文献对大豆肽的生理功能和代谢机理进行了大量报道，但在国内由于肽产品工业化生产正处于起步阶段，系统性地对肽类产品进行权威性的功能验证工作是肽产业发展所面临的共性问题。为解决大豆肽产品在食品工业中应用基础问题，中国食品发酵工业研究院和...
...TPFPGPI）阿片肽是最早在酪蛋白酶解产物中被发现的生物活性肽。 酪蛋白的酶解产物中还存在阿片拮抗肽类物质，它们与阿片肽共同存在，对于治疗因阿片肽活性亢进引起的各种疾病有效。 ☆免疫调节肽 从酪蛋白的胰蛋白酶?糜蛋白酶降解产物中分离得得到的...
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