法国、比利时及美国科学家最近联合破译了促使酸奶形成的嗜热链球菌的基因序列。科学家认为，这一成果有助于研究细菌如何演变成对健康无任何损害的“良菌”。 奶制品一般在两种细菌的共同作用下发酵，最终形成酸奶。两种细菌中一种叫嗜热链球菌，一种名为保加利亚乳杆菌。它们在酸奶形成后仍然大量存活，因此肯定会被酸奶食用者吃进嘴中。 法国国家农艺研究所日前发布公告称，链球菌属的...
酸奶的作用 酸奶不同于酸奶饮料 目前市场上一些生产者把“含乳饮料”打着“酸牛奶”的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念。一些含乳饮料厂家开始在产品名称上大打“擦边球”，在产品包装上用大号字标出“酸奶”、“酸牛奶”、“优酸乳”等含义模糊的产品名称，只有细看才能发现旁边还另有几个关键的小字——“乳饮料”、“饮料”、“饮品”。 “酸牛奶”和“含乳饮料”是两个...
巧克力产品因为包装精美、味道诱人，被许多人作为礼品馈赠亲友。其实，巧克力的魅力远不止这些，它对健康大有裨益。 有利于心脏健康 多酚广泛存在于可可豆、茶、大豆、红酒、蔬菜和水果中，但与其他食物相比，制作巧克力的可可豆中多酚的含量特别高。研究表明，多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板活性，转移沉积在血管壁上的自由基，因而具有预防心血管疾病...
...属于棉籽糖属半乳糖苷类非还原性功能低聚糖。棉籽糖属低聚糖广泛存在于天然植物中，现在已经发现约有20多种植物中存在此类低聚糖。加工提取的水苏糖产品中一般都伴有一定量的棉籽糖、蔗糖等。 根据水苏糖的理化和生物学特点，其应用十分广泛。在食品、药品、化妆品、饲料、酿酒、工业添加剂（橡胶、钢铁、航天等）、科研和高新技术等领域都有广泛应用。水苏糖性质稳定，功效因子明确，...
六味地黄颗粒（无糖） ， 滋阴补肾 。用于 肾阴 亏损， 头晕 耳鸣 ， 腰膝酸软 ， 骨蒸潮热 ， 盗汗 遗精 ， 口干 口渴 。 本药品被归类到 补益安神 等药品分类。 服用六味地黄颗粒（无糖）须注意的事项 1.忌不易 消化 食物。 2. 感冒 发热 病人不宜服用。 3.有 高血压 、 心脏病 、 肝病 、 糖尿病 、 肾病 等 慢性病 严重者应在医师指...
...造色素会加剧孩子的多动症症状。为了取悦儿童，许多儿童食品中都含多种人工色素，对此家长们应提高警惕。在选择儿童食品时，应尽量远离色彩过于鲜艳的产品。 高果糖玉米糖浆 这是一种由玉米制成的糖浆，不仅使用在糖果中，在碳酸类饮料中更为常见。有一种观点认为，它会增加肥胖和患上2型糖尿病的风险。从严格意义上讲，高果糖玉米糖浆不能算作食品添加剂，其实它和蔗糖一样都是糖，都...
清胰利胆颗粒（无糖型） ， 行气 解郁 ， 活血 上痛。 舒肝 利胆， 解毒 通便 。用于 急性胰腺炎 ， 急性胃炎 等。 本药品被归类到 清热解毒药 、 急慢性胃炎 等药品分类。 清胰利胆颗粒（无糖型）的副作用（不良反应） 尚不明确。 清胰利胆颗粒（无糖型）禁忌症 尚不明确。 服用清胰利胆颗粒（无糖型）须注意的事项 尚不明确。 清胰利胆颗粒（无糖型）的用法...
时下，在消费者越来越注重健康的情况下，“无糖食品”成了走俏商品，大型商场、超市、各类便利店里，带有“无糖食品”字样的产品琳琅满目。无糖食品真的无糖吗？河北省石家庄市卫生防疫站的郑素娟提醒消费者，要警惕不法商贩以“无糖食品”为名设下的陷阱。 郑素娟说，卫生部门在检查中发现，一些不法商家玩起了花招，有的用“无蔗糖”产品代替无糖产品欺骗消费者。无蔗糖不等于没有其他...
□ 杨璞 南京市中西医结合医院 人有人格，医也应有医格。人格魅力让一代名医 叶天士 这样担心子女们天资不够敏悟学不好医，而是觉得医生这一行干得太辛苦。还有很多杏林学子，当初读中医药类的高等学府，初衷也并不是为了学医。甚至很多人是为有个大学上，填志愿的时候相对保险报考了医学院。这样直接造成的后果是，不带着一种激情、一种热爱至少是一种兴趣来学习中医药，更谈不上潜...
是的，一代一代的母亲就是这样美丽着，散发着她们不同的魅力，或许光彩四射，或许平淡无奇，她们的魅力影响着孩子们，成为孩子们快乐成长的魔力。 母亲，应该是什么样的？ 她，应该是胸怀宽广，富有爱和同情，对人和世界充满关怀的。 她不执著于琐碎。她也有女人爱美甚至虚荣的天性，但是她不在这上面花费过多精力，她有着更宽广的世界。她从来不认为有些事情只属于男人，她兴趣广泛，...
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