茶饮是一种高雅实惠的纯天然饮品，具有独特的风味和口感，尤其是 茶叶 与食用药用天然原料的合用，更增强了茶饮的保健功效，也扩大了茶饮的应用范围。千百年来茶饮一直深受中华民族和世界人民的喜爱，正如清代乾隆皇帝所言：“君不可一日无茶”。 随着世界性寻求回归大自然这个生活消费观念的盛行，人们的饮食取向更趋于追求天然纯真，因此，具有天然清纯特色的传统茶饮倍受青睐。为了...
中国是茶饮的发祥之地，世界各国最初接受的茶艺知识，无不是直接或间接地由中国传播启萌的，它们的饮茶习俗都与我国的饮茶习俗有着千丝万缕的联系。茶饮的推广是中华民族对 人类 健康生活的一大贡献，茶文化的传播则是对人类精神生活的卓越奉献。 （一）我国的茶饮习俗 汉族 汉族饮茶的历史久远，方式多样，一般喜欢绿茶、花茶、红茶、乌龙茶，多数喜好清饮。他们认为只有清饮才最能...
...源的传说：“神农尝百草，一日而遇七十二毒，得茶而解。”相传神农氏为寻找药物给老百姓治病，在他亲自试尝多种天然植物的实验中，曾经服用过有毒性的中药，出现了中毒症状，而都被 茶叶 奇迹般地 解毒 缓解了。这个故事讲述的不仅仅是茶的起源，它也是中医药传奇式起源的最早记录。茶和天然药物在人类生活中的应用，是中华民族在探索大自然的奥秘中获得的最伟大也最具创造性的科学发...
...然雅品，既可供人欣赏，饮用后又可滋养肝肾、清热明目，怎不令人倍加喜爱。 （二） 茶方 精要简明 茶饮配方一般都是选用单一的 茶叶 或精选数味中药材组成，组方精简，如疏风清热爽口的 薄荷茶 ，只用 薄荷 一种原料加适量 冰糖 即可； 薄荷甘茶 仅用了 薄荷 、 甘草 两种原料，至多再添加适量的绿茶和 冰糖 即可，具有清爽润喉的作用。 （三）用料价廉易取 由于茶...
...般认为乌龙茶在空腹、睡前、茶冷后不宜饮，但乌龙茶在日本、台湾均以冷饮料的形式面市。 （三）药茶饮料的调制方法 1．药材配料的准备。购回药材（中药饮片）后，首先应进行挑选，去除杂质，然后将片块较大的药材用刀切成小块，或用剪刀将其剪成小块，再用清水快速漂洗，以去除细微的尘渣，药材在水中漂洗的时间不宜超过1分钟，用日光晒干或用电烘箱、微波炉干燥至水干即可。未用完的...
中国是茶饮的发祥之地，世界各国最初接受的茶艺知识，无不是直接或间接地由中国传播启萌的，它们的饮茶习俗都与我国的饮茶习俗有着千丝万缕的联系。茶饮的推广是中华民族对 人类 健康生活的一大贡献，茶文化的传播则是对人类精神生活的卓越奉献。 （一）我国的茶饮习俗 汉族 汉族饮茶的历史久远，方式多样，一般喜欢绿茶、花茶、红茶、乌龙茶，多数喜好清饮。他们认为只有清饮才最能...
...源的传说：“神农尝百草，一日而遇七十二毒，得茶而解。”相传神农氏为寻找药物给老百姓治病，在他亲自试尝多种天然植物的实验中，曾经服用过有毒性的中药，出现了中毒症状，而都被 茶叶 奇迹般地 解毒 缓解了。这个故事讲述的不仅仅是茶的起源，它也是中医药传奇式起源的最早记录。茶和天然药物在人类生活中的应用，是中华民族在探索大自然的奥秘中获得的最伟大也最具创造性的科学发...
...然雅品，既可供人欣赏，饮用后又可滋养肝肾、清热明目，怎不令人倍加喜爱。 （二） 茶方 精要简明 茶饮配方一般都是选用单一的 茶叶 或精选数味中药材组成，组方精简，如疏风清热爽口的 薄荷茶 ，只用 薄荷 一种原料加适量 冰糖 即可； 薄荷甘茶 仅用了 薄荷 、 甘草 两种原料，至多再添加适量的绿茶和 冰糖 即可，具有清爽润喉的作用。 （三）用料价廉易取 由于茶...
...般认为乌龙茶在空腹、睡前、茶冷后不宜饮，但乌龙茶在日本、台湾均以冷饮料的形式面市。 （三）药茶饮料的调制方法 1．药材配料的准备。购回药材（中药饮片）后，首先应进行挑选，去除杂质，然后将片块较大的药材用刀切成小块，或用剪刀将其剪成小块，再用清水快速漂洗，以去除细微的尘渣，药材在水中漂洗的时间不宜超过1分钟，用日光晒干或用电烘箱、微波炉干燥至水干即可。未用完的...
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