【产地】主产于四川、浙江、湖南、广东、贵州、福建等地。以四川、浙江等地为道地产区。 【采收】每年5-6月间，果实呈黄白或青黄色，近成熟时摘下，运回加工。 【产地加工】1． 乌梅 (1)妊烘焙：将运回的果实，用无烟火慢慢微火烘干，或直接放人烘焙炉中，以粗糠或柴草熏烤至乌黑。 烘烤时，温度保持在40℃左右，焙至6成千时，应注意轻轻翻动，使受热均匀，一般烘焙2-3...
...，理顺堆放2～3日后再行摊晒。当晒至透心时，用火焰燎去须根即得丹参成品。以根条粗壮，表色红带油浸样，断面结实，纤维较少，气味较重者为佳。采集加工过程应注意三点：一是丹参根入土较深，且质脆易断，因此挖取时不仅要深挖，而且要小心，以免断根较多；二是用清水淘洗其根，否则会影响质量；三是火燎时应掌握好火候，并不时移动。 知母 成品。以身干、无须根焦黑及破碎者为佳。 ...
...捞起，摊在竹席或水泥晒场上曝晒，期间要经常翻动，使之晾晒均匀。夜间将其堆放，使根茎内部水分往外渗出。如此曝晒2～3天即得足干仙茅。 采用此法加工所得的仙茅，其优质品呈圆柱形、略弯曲、条粗饱满，长为5～10厘米，直径为0．6～0．8厘米，表面粗糙，黑褐色；质地坚实而硬脆，容易折断，断面不平，呈淡褐色或棕褐色，近中心处色较深，气微香、味微苦辣。该品如存放不当易生...
对含苷类中药材的影晌 苷是糖分子中环状半缩醛上的羟基与非糖部分（苷元）中的羟基 失水 缩合而成的环状缩醛衍生物，苷的溶解性常无明显的规律，一般易溶于水，溶解度受糖分子数目和苷元所含极性基团影响，若苷元枝性基团多，则在水中的溶解度大，反之则小。 苷广泛存在于植物体中，尤其在果实、树皮和根部最多。由于苷类成分易溶于水，故在含苷类成分的中药材加工时，可尽量减少与水...
【产地】主产于山东、江苏、河北、辽宁、天津等地。以山东莱阳产质量最佳，河北秦皇岛及辽宁辽[阳产量大，品质亦佳。 【采收】春秋两季采挖其根部。一般春参在第三年4-5月采收，秋参在第二年9月白露至秋分时采收，以秋参为好。采挖后抖尽泥土，运回加工。 北沙参 应选择晴天采收，采挖时必须深刨，以免折断 【产地加工】将运回的北 沙参 除去地上部分及须根，洗净泥土，按条根...
本报北京讯 选择适宜的地方种植相应的中药材是保证中药材质量的重要条件。由中国医学科学院药用植物研究所陈士林教授主持的研究项目“中药材产地适宜性分析地理信息系统（TCMGIS-I）”日前在京通过了卫生部组织的科技成果鉴定。有了系统，在什么地方适合栽种哪种中药材，只要用它分析一下就了然于胸了。 据了解，该研究是在20世纪90年代开始的中药材产地适宜性分析方法研究...
中药 的来源，除部分人工制品外，主要取材于天然的动、植物和矿物。早在《 神农本草经 .序录》中，对于药物产地选择就有：“土地所生，真伪陈新”的论述。因此中药产地是否适宜，对于药材质量的影响是很重要的。 《 千金翼方 .卷一》中更有“药出州土”的专论，其中列举了519种中药的产地分布。历代医药家十分重视中药的产地，并在长期的实践中，积累了丰富的经验和知识。近...
采收的中药材，除少数供鲜用之 生姜 、鲜 石斛 、鲜 芦根 、鲜 荷叶 等外，绝大部分均需在产地经过拣洗、切碎、蒸煮烫、干燥等简单加工，才能符合药用要求，保证药材质量，便于贮存调运。 1、拣、洗： 将采收之药材除去杂质和非药用部分，如泥沙杂质、芦头、毛、刺等。 2、切： 一些较大的根、 根茎 或果实类，往往趁鲜时切片、块，利于干燥和炮制。 3、蒸、煮、烫： ...
1、种子类。 一般药材果实采收后可直接晒干、脱粒，收集种子。有的药材要去种皮和果实，如薏苡、决明子等。有的要击碎果核，取出种仁供药用，如杏仁、酸枣仁等。有的则要蒸，以破坏种子所含易变质变色的酵素，如五味子、女贞子等。 2、花类。 为了保持花类药材颜色鲜艳、花朵完整，采后应放置在通风处摊开阴干或迅速烘干，以避免有效成分的散失，保持浓郁的香气。如 山药 、贝母等...
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