微波技术在食品保鲜方面具有十分重要的用途。那么，该技术在肉禽制品生产中的保鲜效果如何呢？为此，记者专程采访了生产微波保鲜设备的南京润泽一方微波能高新技术有限公司总经理文舜先生。文舜先生认为，微波杀菌作为一种低热高效、对食品成分影响较小的灭菌保鲜技术，符合了人们对肉禽制品营养、风味、安全等方面的要求，是一种新型高效的肉禽制品保鲜技术，具有十分广阔的应用空间。 ...
中药材切片暴露在空气中很容易受到微生物和杂质的污染发生腐烂变质。现将延长中药材切片保鲜期的方法介绍如下： 1．选料、清洗。选择新鲜、无腐烂变质的中药材，用去离子水或杀菌水清洗干净，沥干表面水分备用。 2．切片。可根据药材的质地和作用的不同，将需要切片的药材切成薄片、中片、厚片、段、块或丝。 3．配制保鲜液。保鲜液配方： 柠檬酸0．1％，肌醇六磷酸酯复配液0．...
中药材采收加工后,必须及时进行科学的包装、贮藏,才能保证其药效、质量和价值,否则,若包装贮藏不当,将使其出现虫蛀、霉烂、变质、走油、变味等腐败现象。不仅失去药效,而且服用后还会产生毒副作用。 1、 含挥发油类药材的贮藏:如 佛手 花、代代花等药材多含挥发油，气味芳香浓郁，且色泽鲜艳，不宜长期暴露在空气中，受温度、湿度、氧气和光线等因素影响，容易引起变色、走气...
...依赖性。 林野医生说有一个家庭护理的小窍门，胜过不停地涂润唇膏。做法是：用成分单纯的润唇膏（即最好不是有各种香味的），涂抹在嘴唇后，用厨房的保鲜膜覆盖在上面，其要领类似于做面膜。一次大约15分钟。如此重复两个星期左右，嘴唇自然保持湿润的能力就能恢复。 不过，林野医生也提醒说，由于不能用嘴呼吸，所以在 感冒 时不能用这个办法。此外，切忌在感到嘴唇干燥时用舌头舔...
作为有着悠久文明史的中药，其安全性、有效性早已经过历史的验证。但中药的质量控制问题则是制约中药走向国际市场的瓶颈。中药一般为复方制剂，讲究君、臣、佐、使，讲究组方配伍，讲究因人而异、天人合一、辨证施治。中药方剂中有效成分极为复杂，在现有条件下，单一化学成分分析的观点不适合中药这一复杂成分的分析。而解决这一难题的有效手段之一，就是参照国外植物药的质量控制方法，...
作为有着悠久文明史的中药，其安全性、有效性早已经过历史的验证。但中药的质量控制问题则是制约中药走向国际市场的瓶颈。中药一般为复方制剂，讲究君、臣、佐、使，讲究组方配伍，讲究因人而异、天人合一、辨证施治。中药方剂中有效成分极为复杂，在现有条件下，单一化学成分分析的观点不适合中药这一复杂成分的分析。而解决这一难题的有效手段之一，就是参照国外植物药的质量控制方法，...
食品保鲜膜作为一种新型卫生用品，在家庭中的使用日益普及。它在防止冰箱中各种菜肴串味、保持菜肴的新鲜度方面有一定的作用，但是它对菜肴的营养究竟有无保护作用呢？ 有关人员做了以下试验：将新鲜蔬菜，如西红柿、冬瓜、辣椒、黄瓜、韭黄、莴苣等，按家庭普通方法洗、切后晾干，倒入油锅中炒熟后分盛两碗。一碗加盖保鲜膜，另一碗则不盖保鲜膜，同时放入冰箱。分别在6小时和24小时...
上海中药制药技术有限公司 公司地址 上海市浦东新区张江高科技园区牛顿路200号4号楼 联系电话 021-38953464 传真号码 021-38953464 电子邮箱 dcj@nercmtcm.com 邮政编码 201203 公司网址 http://www.nercmtcm.com 上海中药制药技术有限公司位于上海市。查询更多位于上海市的制药企业请参看 上海...
中药在我国有悠久的历史，从神农尝百革开始就利用中药治病。传统的中药在质量控制上缺乏科学的检验手段，可谓“丸散膏丹，神仙难辨”。中药成分复杂，其有效部位往往不是某种单一成分，而是群体。从群体中分离出的某种单一成分，疗效反而可能会降低甚至消失。以某种单一成分作为质量控制指标越来越不适应中药质量控制的要求。 近年来，随着现代分析方法。检测手段的不断进步及对中药系统...
...黄，维生素C的含量就会降低，可见呼吸作用是影响蔬菜水果鲜度的主要因素。另外，病原微生物的腐蚀作用是引起蔬菜鲜度降低的另一个因素。 所谓食品的保鲜技术，就是保持食品鲜度，抑制食品劣化。蔬菜水果的保鲜主要是抑制它们的呼吸作用和细菌的增殖速度。蔬菜水果的呼吸作用及微生物的增值都与储藏的温度、湿度、气体成分有关。一般来说，低温、高湿度、低氧、高二氧化碳、低乙烯、无菌...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。