...76％～78％为红茶，20％～22％为绿茶，乌龙茶不到2％。 近年来，由于人们发现茶叶有抗癌等许多对人体健康有益的作用而令全世界瞩目，茶叶的化学成分、含量及其对人体健康的影响已经成为国内外研究的一个热点。茶叶含有的化学成分复杂，主要有多酚、生物碱（咖啡因、茶碱以及可可碱）、氨基酸、碳水化合物、蛋白质、叶绿素、挥发性化合物、氟化物、矿物质、微量元素以及其他尚未...
一、中药化学成分研究是中药现代化的重要内容 中药现代化的目的是应用现代科学技术（包括各类学科）手段揭示中药主要成分，明确其对疾病防治的本质作用，这是人们最关注的。中药化学成分研究有近百年历史，取得了伟大成果，也走了不少弯路。中药化学成分研究包括探索中药防治疾病原理，观察中药化学成分在人体内的吸收、分布和排泄过程，研究有效成分的化学结构、理化性质与生物性之间关...
对含苷类中药材的影晌 苷是糖分子中环状半缩醛上的羟基与非糖部分（苷元）中的羟基 失水 缩合而成的环状缩醛衍生物，苷的溶解性常无明显的规律，一般易溶于水，溶解度受糖分子数目和苷元所含极性基团影响，若苷元枝性基团多，则在水中的溶解度大，反之则小。 苷广泛存在于植物体中，尤其在果实、树皮和根部最多。由于苷类成分易溶于水，故在含苷类成分的中药材加工时，可尽量减少与水...
...（Cynanchum bungei Decne.）的块根，具有养血益肝、固肾益精、乌须黑发和延年益寿的功效。现代研究发现白首乌中含有多种有效成分，具有抗肿瘤、抗衰老等多方面的药理活性。其主要活性成多羟基孕甾烷酯苷，并含有粗蛋白、粗脂肪及多种维生素、氨基酸和锌、镁、钙、铁等多种人体必需的元素。其所含维生素中以B族维生素含量较高；氨基酸总量与西洋参相近，其中以谷...
一、枫香树属植物化学成分研究进展 枫香树属属于金缕梅科的枫香树亚科,该属植物共有五种，我国有2种及1变种。近二十年的文献资料表明，枫香树属植物的研究主要集中于枫香树，苏合香和胶皮枫香树三种植物上，而研究部位则涉及到树脂，果实，叶子，树皮和木材五部位。枫香树属植物中所分离得到的化学成分大致可归纳为以下几大类：萜类，黄酮类，酚酸类，苯丙素类，挥发油和其它，现将分...
骨不仅坚硬且具一定弹性，抗压力约为15kg/mm2，并有同等的抗张力。这些物理特性是由它的化学成分所决定的。骨组织的细胞间质由有机质和无机质构成，有机质由骨细胞分泌产生，约占骨重的1/3，其中绝大部分(95%)是胶原纤维，其余是无定形基质，即中性或弱酸性的糖胺多糖组成的凝胶。无机质主要是钙盐，约占骨重的2/3，主要成分为羟基磷灰石结晶，是一种不溶性的中性盐，...
...（Cynanchum bungei Decne.）的块根，具有养血益肝、固肾益精、乌须黑发和延年益寿的功效。现代研究发现白首乌中含有多种有效成分，具有抗肿瘤、抗衰老等多方面的药理活性。其主要活性成多羟基孕甾烷酯苷，并含有粗蛋白、粗脂肪及多种维生素、氨基酸和锌、镁、钙、铁等多种人体必需的元素。其所含维生素中以B族维生素含量较高；氨基酸总量与 西洋参 相近，其中...
... 非典 型 肺炎 流行之际有医学专家提出运用艾条燃烧的烟进行空气消毒预防，也是有一定科学道理的。为了给进一步研究提供资料，现将国内有关艾烟的化学成分及药理作用的研究进展综述如下，以供参考。 一、艾烟的化学成分研究 艾叶是中医灸法临床所用的主要原材料，灸治过程中除艾叶燃烧所放出的热量发挥作用外，艾烟中的成分也有一定作用。为了探讨艾叶燃烧产生的艾烟中所含的挥发性...
一、 枫香 树属植物化学成分研究进展 枫香树属属于 金缕梅 科的枫香树亚科,该属植物共有五种，我国有2种及1变种。近二十年的文献资料表明，枫香树属植物的研究主要集中于枫香树， 苏合香 和胶皮枫香树三种植物上，而研究部位则涉及到树脂，果实，叶子，树皮和木材五部位。枫香树属植物中所分离得到的化学成分大致可归纳为以下几大类：萜类，黄酮类，酚酸类，苯丙素类，挥发油和...
...所孙汉董院士带领的创新研究团队，在国家自然科学基金和云南省新药研究专项等的资助下，利用云南丰富的五味子科植物资源，对若干种五味子科药用植物的化学成分和生物活性进行了系统的研究，并取得了新的进展。 全世界五味子科植物总计约50种，我国有近30种，是世界上该科植物资源最丰富的国家。而且，我国五味子科植物大部分均有药用价值，已发现有21种(包括种和变型)可供药用。...
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