（一）羧基的性质 醛酸和酮酸都含有羧基，具有羧基的基本性质，如酸性、成盐、成酯及生成酰卤等。 （二）羰基的性质 醛酸含有醛基，具有醛基的基本性质，酮酸也同样，都能发生还原应。 （三）α-酮酸及β-酮酸的特殊反应 α-酮酸与稀硫酸共热时，脱羧后的主产物是醛。 β-酮酸不稳定，受热时很容易脱羧成酮。
（一）甲醛 甲醛又叫蚁醛，是具有强烈刺激臭味的无色气体，沸点-21℃。易溶于水，其40%的水溶液叫“福尔马林“，用作消毒剂和防腐剂。甲醛溶液能够消毒防腐的原因是因为甲醛具有使蛋白质凝固的性能。 （二）丙酮 丙酮是最简单的酮类化合物，它是无色液体，沸点56.5℃.丙酮极易溶于水,几乎能与一切有机溶剂混溶，也能溶解油脂、蜡、树脂和塑料等，故广泛用作溶剂。 患 糖
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 一碳单位代谢 含硫氨基酸的代谢 芳香族氨基酸的代谢 支链氨基酸的代谢
一、 肝脏 外伤 肝外伤占各种 腹部损伤 的15～20%。有 肝硬化 等 慢性肝病 时发生率较高。肝外伤破裂后临床以内 出血 征象为主，因 胆汁 外溢， 腹膜 刺激征较 脾破裂 明显，有时 血液 由于通过胆道进入 十二指肠 而出现黑便及 呕血 。 肝破裂 的处理原则是彻底清创，确切 止血 、通畅 引流 。根据肝破裂范围，可采用不同的处理方法。裂口不深或在肝缘
某些氨基酸在代谢过程中能生成含一个碳原子的基团，经过转移参与生物合成过程。这些含一个碳原子的基团称为一碳单位(C1unit或one carbon unit)。有关一碳单位生成和转移的代谢称为一碳单位代谢。 体内的一碳单位有：甲基(－CH3，methyl)、甲烯基(－CH2,methylene)，甲炔基(－CH＝,methenyl)、甲酰基(-CHO,for
一、一碳单位代谢
一、 肝脏外伤 肝外伤占各种腹部损伤的15～20%。有 肝硬化 等慢性肝病时发生率较高。肝外伤破裂后临床以 内出血 征象为主，因 胆汁 外溢， 腹膜刺激征 较 脾破裂 明显，有时血液由于通过胆道进入十二指肠而出现 黑便 及 呕血 。 肝破裂的处理原则是彻底清创，确切止血、通畅引流。根据肝破裂范围，可采用不同的处理方法。裂口不深或在肝缘，创缘较整齐者，在清创后
一、 肝脏外伤 肝外伤占各种腹部损伤的15～20%。有 肝硬化 等慢性肝病时发生率较高。肝外伤破裂后临床以 内出血 征象为主，因 胆汁 外溢， 腹膜刺激征 较 脾破裂 明显，有时血液由于通过胆道进入十二指肠而出现 黑便 及 呕血 。 肝破裂的处理原则是彻底清创，确切止血、通畅引流。根据肝破裂范围，可采用不同的处理方法。裂口不深或在肝缘，创缘较整齐者，在清创后
一、 肝脏外伤 肝外伤占各种腹部损伤的15～20%。有 肝硬化 等慢性肝病时发生率较高。肝外伤破裂后临床以 内出血 征象为主，因 胆汁 外溢， 腹膜刺激征 较 脾破裂 明显，有时血液由于通过胆道进入十二指肠而出现 黑便 及 呕血 。 肝破裂的处理原则是彻底清创，确切止血、通畅引流。根据肝破裂范围，可采用不同的处理方法。裂口不深或在肝缘，创缘较整齐者，在清创后
取代羧酸可以看成是羧酸分子中烃基上的氢原子被其他官能团取代后的生成物。最常见的是氢原子分别被卤素、羟基、氧原子或氨基取代，生成卤代酸、羟基酸、氧代酸或氨基酸。例如： 卤代酸 羟基酸 氧代酸 氨基酸 本章主要讨论羟基酸和氧化酸。
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