...保存、运输成本较高，绝大部分的鲜药品种被干品取代，鲜药渐被人们淡忘，临床经验也濒于失传。20世纪80年年，国内中医药领域的有识之士呼吁：恢复鲜药供应，并加强对鲜药保鲜技术等基础工作的研究。值得庆幸的是，国内不少临床医生及科研单位对此积极响应，...
...维生素C的含量就会降低，可见呼吸作用是影响蔬菜水果鲜度的主要因素。另外，病原微生物的腐蚀作用是引起蔬菜鲜度降低的另一个因素。 所谓食品的保鲜技术，就是保持食品鲜度，抑制食品劣化。蔬菜水果的保鲜主要是抑制它们的呼吸作用和细菌的增殖速度。蔬菜水果的...
...，将需要切片的药材切成薄片、中片、厚片、段、块或丝。 3．配制保鲜液。保鲜液配方： 柠檬酸0．1％，肌醇六磷酸酯复配液0．05％，安息香酸钠0．1％，焦亚硫酸钠0．02％，氯化钠1％--2％，白糖适量，余为去离子水。 将上述几种原料按配方...
...％，通过将阻碍形成谷蛋白DNA遗传基因移入稻米细胞，使大米低蛋白化，尤适合酿酒之用，可减少蛋白质引起的酒混浊及方便酿酒工艺操作（减少泡沫等）。 防糖尿病米 日本应用转基因技术，把促进分泌胰岛素激素的DNA植入水稻细胞中。食用这种稻米后，能...
...的防腐、保鲜是一个系统工程，涉及的因素和环节很多。食品企业采用防腐措施，要想达到理想的效果，需要具备一套完整的使用规范，这些规范包括原料质量、工艺水平、操作技术、设备状况等。 要弄清榨菜的变质责任应该由谁来承担，首先要弄清这样几个问题： 1...
...注意在操作时勿与其他等级的种子弄混。批发装：内盛种子200～300克；零售装：内盛种子0.01～0.02克。 【保鲜管理】可以将种子置于干燥避光、通风良好、环境温度在10～15℃之处进行贮藏。 【存放期限】按照上述方法处理，冬珊瑚的种子通常...
...稻谷脱壳后为大米 rice 国语辞典 稻子去殼後，稱為「大米」。 兒女英雄傳．第三十三回：「就拿了這莊稼地說，認真的種上幾塊的稻子，你家的大米先省多了。」...
...冷冻与冷藏是用于水产品保鲜的最普通的方法。冷冻时所采用的温度较低（－25～5℃），在冷冻过程中，由于水产品内部水分形成的冰颗粒，体积膨胀，组织结构遭破坏，发生冷冻变性；解冻后其内部水分析出，从表面干燥、肉质劣化、食感变差。用冷藏方法，虽然...
...枣的产量很大而且有营养健身价值。目前，市面上绝大多数枣制品的科技含量不够高。鲜枣极容易腐烂、发霉、变色、皱缩，不易保鲜。鲜枣的货架时间很短，所以不能摆到超市或其他食品水果销售中心的货架上长时间销售。正因为这两个方面的问题还没有很好的解决...
...患上卵巢疾病的朋友也增多了不少，并且都受到了卵巢疾病十分严重的危害。不良的习惯会造成卵巢疾病的。患者朋友们一定要及时的治疗卵巢疾病。生活中人们要注意卵巢疾病的预防事项。学会“保鲜”卵巢 魅力不分龄? 很多女人在婚后都想要知道怎么来保鲜婚姻...
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