...中医处方的原则和药物、食物的性能进行选配而组合成方的。 2.药粥是药食结合,相辅相成药粥是药物疗法、食物疗法与营养疗法相结合的疗法。药物与米谷配伍,同煮为粥,相辅相成,收到药物与米谷的双重效应。 3.药粥注重后天脾胃,治养一体“脾胃为后天...
...果,此物最发冷气,损阳,使人玉茎消衰”,故不宜久食,以免引起性功能减退,或阳萎、或性欲低下。 现介绍几则食疗药膳方 菱果粥:鲜菱果100克,大米50克,白糖适量。将菱实择净,去皮,与大米同放锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸...
...人体对这些元素的吸收。 羊肝 羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便化为湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,易生怪味,从烹饪角度来看,亦不相宜。 香菜 芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。芫荽辛温,多...
...在冬季生活中,忌狗肉与大蒜同食,因为狗肉与大蒜相克。中医认为,大蒜性味辛温,有小毒,具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中,有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素,具有杀菌作用,同时还能刺激胃肠黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。狗肉...
...药粥疗法是寓医于食、药食结合的本草从新》中说,“食荔枝过多,使人发热烦渴,龈肿鼻血”。俗话说得好,“一颗荔枝三把火”,可见热性之烈。 不过它的烈性之热,在阿胶荔枝粥中却恰到好处。因为女子行经期间,多因气滞血瘀而致小腹冷疼,北方女子往往喝热水...
...狗肉味道鲜美,是冬季人们爱吃的美味佳肴。它富含蛋白质,属于热性食物。中医认为,鲤鱼性味甘平,具有利水下气的作用。鲤鱼除了含有蛋白质、脂肪、铁、钙、磷等成分外,还含有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。如果鲤鱼与狗肉同食,两者生化反应极为复杂,...
...柿子和甘薯都是秋季时令美食,备受人们的喜爱。但是,如果柿子与甘薯同食,由于甘薯中含有“气化酶”和粗纤维,在人的胃肠中容易产生二氧化碳气体,刺激胃酸分泌,使胃酸增多,促使胃柿石形成。所以,秋季忌柿子与甘薯同食。 ...
...抗菌效果大打折扣。此外,服用优降宁等药物治疗心血管疾病时,也不要吃酱油,否则会引起恶心、呕吐等副作用。 醋:醋是酸性调料,最忌与碱性药物同服,如抗胃酸类的药物胃舒平、达喜等,其主要成分是碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝等碱性物质。服药前后食用醋等...
...香菜,又名芫荽、胡荽、香荽等。它是春季最佳的调味食用蔬菜。但是,香菜忌与动物肝脏同食。 据研究测定,香菜维生素C含量较高。故香菜忌与动物肝脏同食,原因和香椿忌与动物肝脏同食一样。 ...
...《食物疗法》猪肺粥【原料】猪肺500克,大米100克,薏苡仁50克,料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。【制作】将猪肺收拾干净,加水适量,放入料酒,煮七成熟,捞出,切成丁,同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内,并放入调味品,先置武火上烧沸,然后文火...
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