饮食的致癌与防癌_肿瘤致癌因素_【中医宝典】

...,新鲜的蔬菜,其中的硝酸盐可被还原成亚硝酸盐,如再与新鲜的肉类一起烹调,就会产生一种可致癌的亚硝胺化合物。 3)某些食物具有防癌作用 具有防癌作用的干鲜蔬菜有:香菇、猴头菇、黑木耳、银耳、海藻、海带、紫菜、竹笋、芦笋、包菜、花菜、荠菜、...

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巧配食物可防癌_【中医宝典】

...防癌方法。 淮杞西洋参炖海参 配料及用法:发海参96g,西洋参10g(另包,只炖15分钟),猪脊骨250g,淮山65g,盐、花生油适量。先将发海参切成小块,与斩块的猪脊骨放入大炖盅,放入淮食疗方。(王  俊) ...

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防癌抗癌日常食疗可以做到_【中医宝典】

...的天然抗癌物质,它具有驱使癌细胞转化为正常细胞的奇妙作用。但“脱落酸”耐高温,一煮就失效。 本方全部采用含“脱落酸”多的食物,取其汁以获得最佳的防癌抗癌效果。胡萝卜为抗癌佳品;番茄味甘酸,微寒,含维生素A、C,胡萝卜素,烟酸以及多种...

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什么叫防癌食物?_【中医宝典】

...功能,在某种条件下免疫功能在体内能抑制癌细胞的生长。具有预防癌症发生和抑制癌症生长作用的食物,可称为防癌(或抗癌)食物。但是,防癌食物在人体摄入较少量的致癌物时,身体健康水平比较好时才能发挥明显的防癌(或抗癌)作用。 ...

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秋季防癌多吃柑橘类水果_【中医宝典】

...秋季的柑橘类水果及其果汁有助于防癌,经常食用可降低患癌的危险性。 学者们经过对大鼠的多项实验表明,多吃柑橘可降低大鼠结肠癌、肺癌、前列腺癌、胃癌的发生率。进一步研究表明,柑橘中起防癌作用的物质是柑橘柠檬苦素类物质,提取这类物质用于小鼠饲喂...

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蔬果防癌,作用肯定_肿瘤癌痛知识_【中医宝典】

...太少。(4)长期坚持。(5)应用时不能太死板,需要精确定量。 蔬果防癌,作用肯定 蔬菜和水果含能量高,却能提供丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和具有抗癌活性的植物化合物。 研究表明,蔬菜水果的摄入量与多种癌症的发生率具有明显的负相关(...

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果蔬防癌有诀窍_【中医宝典】

...□ 廉万营 河南省中医院 一些谷物、果蔬具有防癌、抗癌的作用,讲究食用方法才能收到事半功倍的效果。 维生素缺乏是诱发癌症的原因之一,所以食要杂,以便补充身体需要的、有防癌抗癌作用的维生素。谷物的皮或壳中是维生素含量高、种类多的部分,并且...

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夏季防癌多吃葡萄_【中医宝典】

...近年来,国外研究癌症的专家们不断地向人们提出建议:要防癌,夏季宜多吃时令水果——葡萄。 早在1974年,芝加哥的科学家们在寻求防癌化学物质的过程中就发现,葡萄中富含有一种可能抗癌的物质。 在葡萄酒中也同样发现少量的这种化学物质。研究人员...

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多食些防癌食物_【中医宝典】

...合理饮食本身就是一个重要的防癌措施,在此基础上,可适当补充一些防癌食物,以下供参考。 玉米:其营养价值超过面粉、大米,经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等疾病。 红薯:含较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、...

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饮食防癌建议多_肿瘤癌症常识_【中医宝典】

...世界癌症研究基金会提出了以下防癌的建议: 1.饮食安排。每天合理多样化饮食,应以植物性食物为主,植物性食物可占饮食的2/3以上。 2.维持适宜体重。计算方法为:体重(千克)/身高(米)的平方。在整个成年阶段应保持在18.5~24的范围内,...

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