大豆 从现代营养学观点来看，豆类与 猪肉 不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。 它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，降低利用效率;同时，豆类还会与瘦肉、 鱼类 等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。 羊肝 羊肝 气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。 猪肉 滋腻，入胃便化为湿热，从食物药性讲，...
中药的配伍禁忌，是指在复方中，某些中药不宜互相搭配运用。早在《本经 序例》对“七情”的描述中就说：“勿用相恶、相反者”，这一直是后世配伍药物的禁忌依据。 中药的配伍禁忌，是指在复方中，某些中药不宜互相搭配运用。早在《本经·序例》对“七情”的描述中就说：“勿用相恶、相反者”，这一直是后世配伍药物的禁忌依据。其中，相恶、相反，是被建议禁止配伍的种类，“十八反”便...
...样整片送入嘴里，每隔几分钟吃一小片。另外，如吃饭时离不开饮料的话，可在盘子旁边放一块西瓜，以取代平日的开水或别的饮料。 四、葵花子 摄入60克葵花子，就是一顿最好的蛋白小餐。用前，葵花子必须洗净，去壳。安假牙的老年病人可捣烂服用。也可将葵花子加在凉拌菜上，再浇上麦芽油，这样的营养品可作正餐用。南瓜子可作葵花子的代用品，这种食物尤其适合那些患有前列腺炎的病人。
经期内应多吃 葱白 、 木耳 、 花生 、 核桃 、 大枣 、桂圆、 玫瑰花 。若在经期内，不小心吃了冰冷的食物，或是忍不住吃了冰，可以多喝 红糖 煮 生姜 来平衡体内血液循环，促使血液流畅。 女性经期不能吃的水果 女性经期其实不只是吃冰，一些属性偏凉的食物，例如冰品、 茄子 、 丝瓜 、 黄瓜 、 冬瓜 、蟹、 田螺 、 海带 、 竹笋 、 橘子 、 梨子...
...茶易使肠道吸收咖啡因过多，容易引起胃肠不适 食欲减退 。当前市场上畅销的减肥茶产品，强调茶疗养生的概念，主要成分萃取自天然 茶叶 ，同样也就不宜空腹饮用。 酸奶：如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。此外，酸奶饮...
不少老年人由于牙齿不好及消化功能减退，喜欢吃些软烂精细的食物，并认为软烂精细的食物好消化，殊不知，老年人并不宜吃软烂精细的食物，因为这些食物对老年人的健康并无益处，反而有害处。 吃软烂的食物，对老年人健康的最不利之处会造成营养的缺乏。这是因为，软烂的食物，不需要用力咀嚼就可以咽下，但是不经过在口腔中反复咀嚼的食物，唾液酶的分泌减少，不利于消化吸收。无论老人的...
食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。 1、 鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人...
橘子 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 酸性饮料 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 糖 牛奶中含有...
不宜同吃的食物 1、鸡蛋与豆浆 豆浆里含有酶蛋白，鸡蛋的蛋清里含有粘液性蛋白，它可以同酶蛋白结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。 2、水果与海鲜 含鞣酸较多的水果，如葡萄、石榴、 山楂 、柿子等，不宜与海味同食。鱼虾中的蛋白质遇到鞣酸，有的结合成不宜消化的物质（特别是螃蟹与柿子），有的会破坏海味中的蛋质，所以不宜同食。 3、柿子与萝卜 人...
无论是何种口味的巧克力，都属于 高热 量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。 有些食物组合不当，就马上变成毁容食物。 黄瓜 + 花生 黄瓜 切成小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被食用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起 腹泻 。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与...
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