...盛夏时节，天气炎热，容易导致身体不适，甚则引起中暑。适当饮服一些消暑饮料，既可清热消暑，又能防病保健。这里介绍几种防暑饮料简易自制方法。 鲜藕白蜜汁：鲜藕120克，捣烂，绞汁，加生蜜60克，搅匀服，不拘时。 三鲜饮：新鲜竹叶、荷叶、薄荷各...
...治同前证兼有虚热者。即前方加鲜小蓟根二两。大、小蓟皆能清血分之热，以止血热之妄行，而小蓟尤胜。凡因血热妄行之证，单用鲜小蓟根数两煎汤，或榨取其自然汁，开水冲服，均有捷效，诚良药也。小蓟茎中生虫，即结疙瘩如小枣。若取其鲜者十余枚捣烂，开水...
...消瘦，即“枯夏”。民间开始偷闲消夏，注意饮食补养，官府也停止办公事。江苏夏令饮食有三鲜：地上三鲜为苋菜、蚕豆和杏仁，树上三鲜为樱桃、梅子和香椿，水中三鲜为海丝、鲋鱼和咸鸭蛋。浙江杭州喜吃乌饭，据传说是纪念战国庞涓。浙江建德民谣说：“立夏日，...
...等疾病。 要避免上述症状的发生，就要注意滋养津液，调节空气湿度，保持环境中的水分，适当多饮开水、淡茶、豆浆等饮料，并适当选食能够润肺清燥养阴生津的食物如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、甘草，泡茶饮，可清润、养阴清热、生津止渴，泻火。 三鲜汁 鲜藕...
...如春笋烩三鲜：将春笋切成薄片，配以适量黑木耳、香菇和青菜心，放入烧开的鸡汤或肉汤中用火文火焖 20分钟左右，加入少量精盐，即成烩三鲜。 春笋不仅是佳蔬，还是良药。中医临床研究认为，春笋味甘性寒，具有“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”等功效，...
...烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:...
...皎月亦常有，今夜独娟娟。浮云万里收尽，人在水晶奁。矫首银河澄澈，搔首金风浩荡，毛发亦冷然。宇宙能空阔，磨蚁正回旋。 倩渔翁，撑舴艋，柳阴边。垂纶下饵，须臾钓得两三鲜。唤客烹鱼酾酒，伴我高吟长啸，烂醉即佳眠。何用骖鸾去，已是地行仙。...
...(会意。甲骨文字形。右边是人形,左上边是人伸着舌头,左下边是酒坛(酉)。象人伸舌头向酒坛饮酒。小篆演变为“飲”,隶书作“饮”。本义:喝) 同本义。有时特指喝酒 [drink] 飮,飮也。——《说文》。今隶作饮。 君子以饮食宴乐。——《易·...
...葱姜适量。鲤鱼切块，加荜拔、川椒、姜、葱，用文火煮，调味，供食。适用于脾虚或脾肾虚患者。12．三鲜饮鲜山楂、鲜白萝卜各15g，鲜橘皮10g。上药煎水代茶。适用于气滞患者。13．消肥饮荷叶1片、山楂15g、泽泻9g。煎水代茶。适用于湿浊或湿热...
...出火锅时应注意宁舍三鲜，不要一烫、莫吃半熟食、少喝久煮火锅汤。 陷阱1 麻、辣、烫 口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50~60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发...
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