针对目前方便面调料生产现状，在原料卫生状况保证（国家应及时制订相关的检验规定）的基础上以及我国加入世贸组织后制面业既面临机遇又面临挑战，方便面调味料的生产将以新技术的应用为趋势。这也是生产高质量产品的依托所在。 ●热反应技术将氨基酸、多肽与糖类进行美拉德反应，生成的吡嗪、噻唑、硫杂环和吡咯等各类香气成分。由于糖和氨基酸种类不同以及加热温度、反应时间、pH反应...
芫荽 作为调味蔬菜，营养丰富，栽培管理简单，现将 芫荽 栽培技术要点介绍如下： 芫荽的特性 芫荽属伞形科植物。它能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃ 生长缓慢 ，30℃则停止生长。 芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的芫荽作为调味蔬菜，营养丰富，栽培管理简单，现将芫荽栽培技术要点介绍如下： 芫荽的特性 ...
日前，由中国农业大学食品学院承担的农产品深加工技术与设备研究开发重大专项“浓缩苹果汁酿制苹果酒关键技术的研究与应用”通过教育部组织的专家鉴定。该项成果解决了优良苹果酒酿酒酵母选育、生长因子与代谢产物的关系与发酵过程的预测与控制、浓缩汁低温发酵苹果酒技术、啤酒设备生产苹果酒技术、结合二氧化硫控制技术等一系列难题，为生产优质苹果酒提供了全套技术方案。 苹果酒是世...
美国从事树状聚合物开发的Dendritic NanoTechnologies（DNT）公司最近采用新型高效加工技术生产出一族精密树状聚合物纳米结构（Priostar）。 据称，该族树状聚合物复杂性低、合成过程短、可大量生产、成本较低，比其他精密纳米结构有明显的优越性。其用于制造生物医学产品，可满足美国FDA对于该类产品精密性、可放大性和再现性的严格要求。 该...
甘草 的根是一种应用广泛的中药材，其茎和果实又是良好的牧草，其种植技术有3要点。 1．种子处理 甘草 种子7—8月成熟，应及时采收。种子坚硬，表皮不易吸水，直播于土壤，发芽率仅30%左右，播前要用60—100℃的水作30秒钟的热处理；再用温水浸泡1昼夜，发芽率可达50%。如用浓硫酸处理，种皮变黑时马上取出放在清水里冲洗，然后用温水浸泡，待种子膨胀时播种，发芽...
在中药生产中，提取是一个重要的操作单元。但是，传统的药材提取工艺通常煎煮温度高、时间长、耗能大、有效成分损失较多。因此，中药提取工艺的现代化已成为中药产业面临的关键问题。值得关注的是，近年来，江西江中药业、山东绿叶制药等多家制药企业对中药动态提取技术进行了尝试。实践表明，这一新型提取技术既不改变传统中药提取的原有特点，同时又可保证中药有效组分群基本不变，且具...
标签： 1 主题内容及运用范围 本规程以我国《中药材生产质量管理规范》(GAP)为指导，制定了吉林省通化、白山地区返魂草规范化生产的技术标准操作规程。 本规程适用于返魂草，从种子、选地、整地、播种育苗、田间管理、病虫害防治到采收、加工、包装、运输、材料归档等全过程各个环节。按本规程，在正常年份返魂草年可产2250kg／hm2(一年生)、 6000kg／hm2...
新药的审批与其它科研成果的鉴定或该国已生产 ■［此处缺少一些内容］■ 后，申请“新药证书”时同时申请生产新药。经省卫生厅（局）审查同意后转报卫生部，由卫生部审核，在发给“新药证书”的同时，发给生产批准文号。末取得批准文号的一律不得生产。 持有“新药证书”的研制单位，若不具备生产条件，可凭“新药证书”转让技术。接受技术转让的生产单位可凭此证书（副本）向省卫生厅...
对气候、地理条件要求不严，适应性强。但以土层深厚、肥跃、松沙的土壤生产最好。因此，就选择土层深厚，沙质土、排水性好的山地或旱地栽植为好。不宜选择低洼积水的田地栽植。 葛根 ，为豆科落叶藤本植物，全身是宝。 葛粉 中有优质的淀粉； 葛粉 具有清热 解毒 等功效，是理想的保健食品。 葛根 中含有 葛根 素、黄酮素，可防治温热 头痛 、 高血压 、瘤等疾病。 葛花...
...促进其生长发育、提高产量和质量起有主要作用，但必须注意合理施肥，不能按以前的传统或沿用其他农作物的施肥方法进行套用或滥施。现根据中药材规范化生产GAP有关规定，归纳以下几点，供广大药农在生产时参考。 一、根据中药材的品种特性而施肥：中药材的品种不同，在其生长发育不同阶段所需的养分的种类、数量以及对养分的吸收强度都不相同。一般对于多年生的，特别是根类和地下茎类...
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