根或根茎药材，适时采收与正确的加工方法，是保证高产、优质和达到药用要求的重要环节。 1、 葛根 也叫粉葛。因是藤本，又称葛藤。其根与花为药用。收花，在8月？9月花未完全开放时采摘晒干。收根，在霜降后清明前挖取，洗净泥土，刮除外皮，切片晒干或烘干。晒时要经常翻动。使其干燥均匀，同时，要防雨和露水，以免发霉变质。文章来源: 爱农网 日期:2003-10-01
盛夏是许多中药材有效成分含量最充足的季节，适时采收，科学合理加工，才能为中成药生产提供合格的原料。现就夏季采收加工的部分药材略述如下： 1、牛虻虫：为虻科昆虫复带虻或其他同属昆虫的雌性干燥虫体，市场一直很紧俏。 夏季正是牛虻虫吸食活跃的季节，雌虻常群聚在牛、马、驴等家畜身体上吸食血液。雄虻不吸血，只吸食植物的汁液。雌虫平时居于草丛和树林中，喜阳光、燥热天气，...
中药材采集后，除了少数供新鲜药用外，绝大部分种类都要进行产地加工。产地加工不仅可以防止药材霉烂变质和有效成分散失，而且便于仓储、调拨、运输和有效使用。 由于中药材种类繁多，品种规格及地区用药习惯不同，其加工方法也有差异，现将一般常规加工方法介绍如下，洪同行参考。 一、 根茎 类药材。 此类药材采挖后，一般只须洗净泥土，除去非药用部分，如须根、芦头等，然后分大...
...，理顺堆放2～3日后再行摊晒。当晒至透心时，用火焰燎去须根即得丹参成品。以根条粗壮，表色红带油浸样，断面结实，纤维较少，气味较重者为佳。采集加工过程应注意三点：一是丹参根入土较深，且质脆易断，因此挖取时不仅要深挖，而且要小心，以免断根较多；二是用清水淘洗其根，否则会影响质量；三是火燎时应掌握好火候，并不时移动。 知母 成品。以身干、无须根焦黑及破碎者为佳。 ...
...捞起，摊在竹席或水泥晒场上曝晒，期间要经常翻动，使之晾晒均匀。夜间将其堆放，使根茎内部水分往外渗出。如此曝晒2～3天即得足干仙茅。 采用此法加工所得的仙茅，其优质品呈圆柱形、略弯曲、条粗饱满，长为5～10厘米，直径为0．6～0．8厘米，表面粗糙，黑褐色；质地坚实而硬脆，容易折断，断面不平，呈淡褐色或棕褐色，近中心处色较深，气微香、味微苦辣。该品如存放不当易生...
药材经产地初加工后，剔除了杂物和药材的质劣部分，保证了药材质量，同时可防止霉烂腐败，便于贮藏和运输，从而可以提高药材在临床上的疗效。在初加工时按药材和用药的需要，进行分级和其他技术处理，有利于药材的进一步加工炮制和充分发挥其药用功效 中草药采收后，绝数尚呈鲜品，因药材内部含水量高，若不及时加工处理，很容易霉烂变质，其药用的有效成分亦随之分解散失，严重影响药材...
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《许氏幼科七种》 ， 儿科 丛书。清.许豫和撰。刊于1785年。七种中除《重订幼科 痘疹金镜录 》为明代 翁仲仁 原作，由作者注释外，其他有《橡村痘诀》、《痘诀余义》、《 怡堂散记 》、《散记续篇》、《小儿诸熟辨》及《橡村治验》六种均为作者本人在 小儿科 方面的 临床经验 心得、 医话 或 医案 。现存清刻本及石印本。
食品加工 将天然的食物加工成有更高商业价值的食品，这个过程并不直接生产食物，属于工业的范畴。食品加工的例子，如将 马铃薯 加工成马铃薯片，或将 面粉 加工成方便面等等。 参看 现代食品工程 烧腊 工场 食物保存法 流变学 膳食补充剂 参考来源 维基百科-食品加工
对含苷类中药材的影晌 苷是糖分子中环状半缩醛上的羟基与非糖部分（苷元）中的羟基 失水 缩合而成的环状缩醛衍生物，苷的溶解性常无明显的规律，一般易溶于水，溶解度受糖分子数目和苷元所含极性基团影响，若苷元枝性基团多，则在水中的溶解度大，反之则小。 苷广泛存在于植物体中，尤其在果实、树皮和根部最多。由于苷类成分易溶于水，故在含苷类成分的中药材加工时，可尽量减少与水...
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