立春之后，气温渐暖，春笋旺发，因其肉质鲜嫩，洁白如玉，清香纯正，营养丰富，在宴席上配肉类烹炒，常作为山珍佳肴，故在我国民间有“素食第一品”的美誉。 春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素 B、 C、 E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，具有较高的营养价值和医用价值。在烹调中它既可作主料，又可作配料。如春笋狮子头：将春笋切成滚...
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【处方】 生山药500克 面粉150克 核桃仁 什锦果脯 蜂蜜 各适量 白糖100克 猪油 芡粉少许 【制法】 将生山药洗净，蒸熟，去皮，放小搪瓷盆中加入面粉，揉成面团，再放在盘中按成饼状，上置核桃仁、什锦果脯适量，移蒸锅上蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖（蜂蜜1汤匙、白糖100克、猪油和芡粉少许，加热即成）。 【功效与作用】 补肾 滋阴 。适用于 消渴
...竹苷等，误食会引起全身抽搐、痉挛、昏迷等中毒症状。 *水仙花：花叶和花的汁液可导致皮肤红肿。水仙花鳞茎内含有拉丁可毒素，误食会引起呕吐。 *一品红：全株有毒。一品红中的白色乳汁一旦接触皮肤，会使皮肤产生红肿等过敏症状，误食它的茎、叶有中毒死亡的危险。 *虞美人：全株有毒，内含有毒生物碱，尤以果实毒性最大，误食后会引起抑制中枢神经系统中毒，严重的还可能导致生命...
膝眼毒 ，病名。指生于 足少阳胆经 阳关 、 阳陵泉 二穴处之 痈疽 。见《 疡科心得集 》卷中。即 托疽 。详该条。
半边钱 柽柳花 定经草 岗梅根 红母猪藤 景天（图） 救必应 马齿苋（图） 南酸枣（图） 千屈菜（图） 曲花紫堇 三白草根 三丫苦叶 酸浆（图） 藤商陆 一支箭 中药主治： 清热毒 景天（图） 绿豆（图） 人发 射干（图） 铁落 中药主治：清热毒 大黄
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