曾安止（1048—1098）字移忠，号屠龙翁，泰和人。北宋农学家。熙宁进士。曾任丰城主簿、彭泽知县。潜心研究水稻栽培。所著《 禾谱 》为我国古代第一部水稻品种专著，详述泰和水稻品种资源和附近地区农业生产状况。苏轼称其“文既温雅，事亦详实”。泰和曾氏族谱中有该书部分内容。据载，北宋时泰和水稻品种多达五十个。南宋中期，其后裔曾之谨又撰《农器谱》以补《禾谱》之缺。...
在日常生活中，科学、合理的饮食，可以有效地保护视力。专家为近视眼等５类常见的眼科疾病患者列出了饮食治疗的方法。 近视眼患者 常吃鱼类、谷类、柑橘类水果以及红色果实，对防止视力衰退有很好的效果。近视患者还应少吃甜食和全脂奶酪，这些食物如果吃得太多，会使近视加深。 眼睛干燥患者 用眼较多、眼睛干涩时，应多吃各种水果，特别是柑橘类水果，还应多吃绿色蔬菜、谷类、鱼和...
「谱例」 古者，诸侯世国，卿大夫世家，死者有庙，生者有宗，以相次也，是以百世而不相忘。此非独贤士大夫尊祖而贵宗，盖其昭穆存乎其庙，迁毁之主存乎其太祖之室，其族人相与为服，死丧嫁娶相告而不绝，则其势自至于不忘也。自秦、汉以来，仕者不世，然其贤人君子犹能识其先人，或至百世而不绝，无庙无宗而祖宗不忘，宗族不散，其势宜亡而独存，则由有谱之力也。盖自唐衰，谱牒废绝，士...
饮食借以养生，而不知物性有相反相忌，丛然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患，是养生者亦未尝不害生也。历观诸家本草疏注，各物皆损益相半，令人莫可适从。兹专选其反忌，汇成一编，俾尊生者日用饮食中便于检点耳。 华山老人识。
... 的肉。 【异名】石桂鱼。 【性味归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】补气血，益脾胃，化骨刺。 【应用】 1．虚劳体弱：桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》) 2．骨刺鲠喉：桂 鱼胆 阴干，用其末酒化温呷，吐之即已。(《 千金方 》) 【使用注意】 《本草品汇精要》：“患寒湿病人不可食。” 【按语】 本品为虚劳食疗要品， 肺结核 病人宜食之。 【参考文献】 1．《随...
《 岁华纪丽谱 》一卷，元费著撰。著，华阳人。尝举进士，授国子监助教，官至重庆府总管。成都自唐代号为繁庶，甲於西南，其时为之帅者，大抵以宰臣出镇。富贵优闲，岁时燕集，浸相沿习。故张周封作《华阳风俗录》，卢求作《成都记》，以夸述其胜。遨头行乐之说，今尚传之。迨及宋初，其风未息。前後太守如张咏之刚方，赵抃之清介，亦皆因其土俗，不废娱游。其侈丽繁华，虽不可训，而民...
【原料】 山萸肉 15～20克， 粳米 60克， 白糖 适量。 【制法】 山 萸肉 洗净，去核，与 粳米 同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。 【服法】 早晚各服一次。 【功效】 补益肝肾，涩精敛汗。 【应用】 肝肾不足之 头晕 目眩， 耳鸣 腰酸 ， 遗精 ， 遗尿 ， 虚汗 不止，肾虚带下， 小便 频数。 【注意事项】 3～5天为一疗程，疾病完
...，则其势自至于不忘也。自秦、汉以来，仕者不世，然其贤人君子犹能识其先人，或至百世而不绝，无庙无宗而祖宗不忘，宗族不散，其势宜亡而独存，则由有谱之力也。盖自唐衰，谱牒废绝，士大夫不讲，而世人不载。于是乎由贱而贵者，耻言其先；由贫而富者，不录其祖，而谱遂大废。昔者，洵尝自先子之言而咨考焉，由今而上得五世，由五世而上得一世，一世之上失其世次，而其本出于赵郡苏氏，以...
...，则其势自至于不忘也。自秦、汉以来，仕者不世，然其贤人君子犹能识其先人，或至百世而不绝，无庙无宗而祖宗不忘，宗族不散，其势宜亡而独存，则由有谱之力也。盖自唐衰，谱牒废绝，士大夫不讲，而世人不载。于是乎由贱而贵者，耻言其先；由贫而富者，不录其祖，而谱遂大废。昔者，洵尝自先子之言而咨考焉，由今而上得五世，由五世而上得一世，一世之上失其世次，而其本出于赵郡苏氏，以...
以名《救荒野谱》。一卷。明·王盘撰于1521年。作者亲自采访农民，收集能度荒年饥馑的60种野菜的有关资料，整理编成三言歌诀。并说明其采集及食用方法，是为本书。明末时，姚可成又续补60种，共120种。全书虽缺乏治疗的内容，但其所记多为一些地方本草名称，对于研究药物学的发展，有一定的积极意义。现存抄本、日刻本和清刻本。
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