海藻糖 （Trehalose）是一种安全、可靠的天然糖类，1832年由Wiggers将其从 黑麦 的 麦角 菌中首次提取出来，随后的研究发现海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在，如人们日常生活中食用的 蘑菇 类、 海藻 类、豆类、虾、面包、啤酒及 酵母 发酵食品中都有含量较高的海藻糖。 海藻糖是由两个 葡萄糖 分子 以α,α,1,1- 糖苷...
岩藻糖 （fucose）是六碳糖的一种，又称6- 脱氧- L- 半乳糖 ，并可以看做是一种甲基戌糖。 自然界存在的岩藻糖绝大多数为L- 岩藻糖，D 构型 的岩藻糖仅作为稀有糖，发现于一些糖甘类化合物中。 L- 岩藻糖较大量地存在于 海藻 及树胶中，也发现于某些 细菌 的 多糖 中。岩藻糖作为 糖蛋白 中糖链的组成部分，广泛存在于各类 细胞表面 的 质膜 上。...
果糖 为 酮糖 的一种。 左为D- 果糖 ，离羰基最远的手性碳原子上的羟基在右边；右为L-果糖，羟基在左侧 酮糖 （英语： Ketose ）是一种 单糖 ，每一个糖 分子 含有一个酮基。类单糖，该单糖中氧化数最高的C 原子 （指定为C-2）是一个酮基。例如果糖与 山梨糖 。 分子式： CAS号： 性质 “ 多羟基酮 ”称为酮糖，如 二羟丙酮 、 赤藓酮糖 、...
己糖 (Hexose)，又称为 六碳糖 ，是含有6个碳原子的 单糖 ，化学式为C 6 H 12 O 6 . 1位含有醛基的6 碳糖 称为 己醛糖 ， 2位含有酮基的己糖称为 己酮糖 。己糖六个碳原子中有五个碳原子连上了烃基(-OH)，余下的一个碳原子是属于一个醛基(-COH)或是酮基(-CO-)的。 葡萄糖 分子 的1位碳是属于一个醛基的，所以葡萄糖是一种 ...
己糖 (Hexose)，又称为 六碳糖 ，是含有6个碳原子的 单糖 ，化学式为C 6 H 12 O 6 . 1位含有醛基的6 碳糖 称为 己醛糖 ， 2位含有酮基的己糖称为 己酮糖 。己糖六个碳原子中有五个碳原子连上了烃基(-OH)，余下的一个碳原子是属于一个醛基(-COH)或是酮基(-CO-)的。 葡萄糖 分子 的1位碳是属于一个醛基的，所以葡萄糖是一种 ...
塔格糖 IUPAC名 ( 3S,4S,5R )-1,3,4,5,6-Pentahydroxy-hexan-2-one 识别 CAS号 17598-81-1 SMILES OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)C(CO)=O 性质 化学式 C 6 H 12 O 6 摩尔质量 180.16 g/mol g·mol⁻¹ 外观 White solid...
糖 是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其 衍生物 的有机化合物。在人体内糖的主要形式是 葡萄糖 (glucose，Glc)及 糖原 (glycogen，Gn)。葡萄糖是糖在 血液 中的运输形式，在机体糖代谢中占据主要地位；糖原是葡萄糖的 多聚体 ,包括 肝糖原 、 肌糖 原和肾糖原等，是糖在体内的储存形式。葡萄糖与糖原都能在体内氧化提供能量。 食物中的糖是机体...
甘露糖 (mannose)，一种单糖，分子式C 5 H 11 O 5 CHO。为多种 多糖 的组成成分，以游离状态存在于某些植物果皮如柑橘皮中， 象牙 棕榈子 、 酵母 、 红藻 、 血清球蛋白 、卵类 粘蛋白 和 结核杆菌 中含有D- 甘露糖 的 聚糖 ，桃、 苹果 等水果中有少量游离的甘露糖。 甘露 吡喃糖 的结构式如下： α-D-甘露吡喃糖熔点133°...
糖 分类 分类“糖”的页面 此分类包含下列13个页面，共有13个页面。 多 多糖 山 山梨糖 杂 杂多糖 海 海藻糖 石 石蜜 糖 糖代谢 糖化 糖原 糖蛋白 糖蜜 蔗 蔗糖 蔗糖酶 醛 醛糖
... ,4 S ,5 S )-2-(Hydroxymethyl)-5-methyltetrahydrofuran-2,3,4-triol 别名 6-Deoxy- L -tagatose 识别 CAS号 13074-08-3 PubChem 6857362 SMILES O[C@H]1[C@@H](O)C(O)(CO)O[C@H]1C 性质 化学式 C 6 H 1...
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