黄鱼，又叫黄花鱼、 石首鱼 、大王鱼。为我国四大海产经济鱼类之一。每百克鱼肉中含 蛋白质 17．6克，有17种氨基酸，此外还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、 维生素B 1 、B 2 以及 尼克酸 等。其性平味甘，具有 开胃 益气 ，暖中填精的功能。黄鱼的白脬可炒炼成胶，再焙黄如珠，称 鱼鳔 胶珠，具有大补真元，调理气血的特效，对于治疗亏血过多， 元气 大伤...
春水发生，鲟鳇大鱼，自南海人江，至浔、象之境，龙门之下，或为渔网所得。余东归，将至番禺，有蜑急桌就舟，絷二鲟鳇求售，大者长六尺，小者四尺，修鼻侈腮，日隐于颐，身无细鳞，上各有锋刃，与凡鱼不同。恻然念曰：“神龙之稚，乃受制于人如此哉！”问：“所需几何？”曰：“四百。”既市而纵焉。始则举首出水，少焉扬鬐掉尾，复举首似顾，悠然而逝矣。
黄鱼 ，又叫 黄花鱼 、 石首鱼 、大王鱼。为我国四大海产经济 鱼类 之一。每百克鱼肉中含蛋白质17．6克，有17种氨基酸，此外还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2以及尼克酸等。其性平味甘，具有开胃益气，暖中填精的功能。黄鱼的白脬可炒炼成胶，再焙黄如珠，称 鱼鳔胶 珠，具有大补真元，调理气血的特效，对于治疗亏血过多，元气大伤的症候，尤有显效。...
黄鱼 ，又叫 黄花鱼 、 石首鱼 、大王鱼。为我国四大海产经济 鱼类 之一。每百克鱼肉中含蛋白质17．6克，有17种氨基酸，此外还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ｂ 1 、Ｂ 2 以及尼克酸等。其性平味甘，具有开胃益气，暖中填精的功能。黄鱼的白脬可炒炼成胶，再焙黄如珠，称 鱼鳔胶 珠，具有大补真元，调理气血的特效，对于治疗亏血过多，元气大伤的症候，尤...
（音。《拾遗》） 【校正】时珍曰︰《食疗》黄鱼系重出，今并为一。 【释名】黄鱼（《食疗》）、蜡鱼（《御览》）、时珍曰︰肥而不善游，有如之象。曰黄曰蜡，言其脂色也。玉版，言其肉色也。《异物志》名含光，言其脂肉夜有光也。《饮膳正要》云︰辽 【集解】藏器曰︰长二、三丈，纯灰色，体有三行甲。逆上龙门，时珍曰︰出江淮、黄河、辽海深水处，无鳞大鱼也。其状似鲟，其色灰白，...
黄鱼 ，又叫 黄花鱼 、 石首鱼 、大王鱼。为我国四大海产经济 鱼类 之一。每百克鱼肉中含蛋白质17．6克，有17种氨基酸，此外还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ｂ 1 、Ｂ 2 以及尼克酸等。其性平味甘，具有开胃益气，暖中填精的功能。黄鱼的白脬可炒炼成胶，再焙黄如珠，称 鱼鳔胶 珠，具有大补真元，调理气血的特效，对于治疗亏血过多，元气大伤的症候，尤...
黄鱼 ，又叫 黄花鱼 、 石首鱼 、大王鱼。为我国四大海产经济 鱼类 之一。每百克鱼肉中含蛋白质17．6克，有17种氨基酸，此外还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ｂ 1 、Ｂ 2 以及尼克酸等。其性平味甘，具有开胃益气，暖中填精的功能。黄鱼的白脬可炒炼成胶，再焙黄如珠，称 鱼鳔胶 珠，具有大补真元，调理气血的特效，对于治疗亏血过多，元气大伤的症候，尤...
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