味甘，寒，有毒。主咳逆上气，黄胆，止渴，安胎。治 水肿 ，香港脚。天行病后不可食，有宿瘕者不可食。
竹鱼出漓水，状似青鱼，味如鳜鱼。鰕鱼亦出漓水，肉白而丰，味似鰕而松美。大抵南中鱼品，如鲤鲗者甚多，而鰕、竹二鱼为珍。
食用 鱼类 不久后皮 肤青 红色， 周身不适 ，有时还伴有 头痛 和奇痒。 当 鱼品 中组胺含量达到4mg/克时，即可引起中毒。人体摄入组胺达100mg以上时，即易发生中毒，同时也与个人体质的过敏性有关。
...基础理论；二是聚珍异馔、诸般汤煎的宫庭饮食谱153种与 食疗方 61种，以及所谓神仙服饵方法24则；三为食物本草，计 米谷 品、 兽品 、 鱼品 、果品、 菜品 、料物等共230余种，并附本草图谱168幅。本书是一部珍贵的元代宫庭饮食谱，也是现存最早的我国古代营养保健学专着，具有多方面的较高的学术价值与史料价值。元刻本已佚。今存有明经厂刊本及几种近现代的影印...
...基础理论；二是聚珍异馔、诸般汤煎的宫庭饮食谱153种与 食疗方 61种，以及所谓神仙服饵方法24则；三为食物本草，计 米谷 品、 兽品 、 鱼品 、果品、 菜品 、料物等共230余种，并附本草图谱168幅。本书是一部珍贵的元代宫庭饮食谱，也是现存最早的我国古代营养保健学专着，具有多方面的较高的学术价值与史料价值。元刻本已佚。今存有明经厂刊本及几种近现代的影印...
...水果大量食用。据有关资料研究证明，妊娠早期大量食用含有食品添加剂的罐头，对胎儿的胚胎发育是不利的。 罐头食品根据其所装的原料不同分为：肉品、鱼品、乳品、蔬菜和水果罐头。罐头食品在生产过程中，为了达到色佳味美和长时间保存的目的，在食品中往往加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂和防腐剂等。这些物质大都是人工合成的化学物质，在正常标准范围内影响不大，但...
...基己醇等，可与组胺发生协同作用，使 毒性 增强。 青红肤色的诊断 食用鱼类不久后 皮肤 青红色， 周身不适 ，有时还伴有 头痛 和奇痒。 当鱼品中 组胺 含量达到4mg/克时，即可引起 中毒 。人体摄入组胺达100mg以上时，即易发生中毒，同时也与个人体质的过敏性有关。 青红肤色的鉴别诊断 青红肤色 的鉴别诊断： 肤色 绀红：可能是由于食用过量 荔枝 引起的...
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