...民间有句谚语：八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。板栗又被称为栗子，金秋十月，正是栗子收获的季节。 栗子源产于我国，据今已有六千多年的历史，是深受人们喜爱的美食。据营养学家分析，栗子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、...
...民间有句谚语：八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。板栗又被称为栗子，金秋十月，正是栗子收获的季节。 栗子源产于我国，据今已有六千多年的历史，是深受人们喜爱的美食。据营养学家分析，栗子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、...
...栗香季节话栗子 栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产，外国人称其为“人参果”。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。 祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、...
...栗子，系壳斗科栗属植物的果仁，又称板栗、栗果等，果实肥厚甘美，香甜可口，享有“干果之王”的美誉。其食法颇多：既可作主食，又可生食、蒸食、炒食、煮食，或用栗子粉制各种糕点亦可。 金秋送爽，丹桂飘香，眼下正是时令干果栗子成熟上市的季节。栗子，...
...京师食品亦有关于时令。十月以后，则有栗子、白薯等物。栗子来时用黑砂炒熟，甘美异常。青灯诵读之余，剥而食之，颇有味外之味。白薯贫富皆嗜，不假扶持，用火煨熟，自然甘美，较之山药、芋头尤足济世，可方为朴实有用之材。中果、南糖到处有之。萨齐玛乃...
...□ 胡献国 湖北远安县中医院 豆腐，为豆科植物大豆种子的加工品，我国民间素有“金秋豆腐似山药、豆腐等，文火煮沸后，调入葱、姜、椒、盐、料酒等，待熟时味精调服，每日1剂。可养肝补血，适用于各种贫血、肺结核、慢性胃炎等。 ...
...栗子（图），味甘，平。治山岚瘴气疟疾或水泻不止，或红白痢疾。用火 为末。每服三钱，姜汤下。生食胸中气横。叶，治喉疔火毒，煎服，神效。皮，敷打伤；烧灰治癞疮。子上壳刺，烧灰吹鼻中，治中风不语，吹之即醒；或中痰邪，亦吹即应。──务本卷一下栗子...
...《得配本草》栗子咸，温。入足太阴、少阴经气分。浓肠胃，健腰足。生嚼涂筋骨断碎肿痛，及金刃伤、小儿口疮。或风干，或火煨用。多食滞脾恋膈，风湿病者禁用。栗楔咸，平。入足少阴经气分。大有补肾之功，治筋骨风痛，活血尤效。一毯三颗，其中扁者，栗楔也...
...金秋十月，正是“芋”类作物收获的季节，如菊芋、魔芋和芋头。据华中农业大学、湖北省农业科学院万正煌教授介绍，这个时候的“芋”类蔬菜含有的淀粉品质最好，维生素和矿物质含量也最丰富。 菊芋： 调节血糖，缓解头晕 菊芋俗名洋姜，又叫菊姜、鬼子姜。...
...蜜栗子 【集解】蜜栗子生川、广、江、浙金坑中，状如蛇黄而有刺，上有金线缠之，色紫褐，亦无名异之类也。丹炉家采作五金匮药，制三黄。 【气味】 【主治】 【附方】 ...
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