...油，少用荤油。■不要高温炒菜中国人炒菜喜欢高温爆炒，等油冒烟了才炒菜，这种做法是很不科学的。高温油不仅会破坏食物的营养成分，还会产生不利于健康的过氧化物和致癌物。所以，锅烧热即可倒油，然后便可炒菜了。 既然食用油就是一种食品，那么作为食品...
...工作、学习，接触多了，人们也渐渐注意到了辐射污染，希望能够远离它，避免遭受其危害。 精明的厂家、商家自然不会轻易放过天赐良机，纷纷打起了“防辐射”牌，不断地开发出各种各样的防辐射产品来。最早的防电脑辐射眼镜就不用说了，现今防辐射孕妇装、...
...后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。人们往往习惯用塑料瓶（桶)盛装食用油，实际上这样做是很不科学的，因为塑料中的增塑剂，能加速食用油的酸败变质。另外，储存油的容器要放在阴凉、避光、干燥的地方。 储存食用油要防高温。储存温度以...
...每人不要超过750克为宜。 食用油：健康比香更重要 在伪劣品鉴别方面，老百姓要留心：一些地区的植物油市场上，以次充好、以假充真的情况较为严重，如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，如在香油中掺入低价油进行...
...要变换着吃，可以多食调和油，这样才有利于身体健康。 据记者了解，调和油是通过特殊的工艺将几种不同的植物油（如花生油、葵花子油、玉米胚芽油、粟米油等）按照一定的比例进行配制而成，其营养成分比单一原料的食用油高出很多，口味适合中国人的饮食习惯。...
...预防乳腺癌，受到很多女性的关注。而且价格不菲，一套疗程下来动辄几千元钱。 专家解读 所谓保养纯属忽悠 乳房保养真有“维持形状、消除肿块”这么神奇的功效吗？郑州大学第三附属医院乳腺科主任医师冯爱强直言不讳地指出，乳房保养治疗疾病没有任何科学...
...当今，食用油的品种越来越多，从色拉油、大豆油到橄榄油、葵花子油、茶油、米糠油等数不胜数。日常生活中怎么选择烹调用油呢？ 据世界卫生组织研究表明，每天进食应有40%的谷物是对身体有益的。但谷物的微量营养素有些是存在于最外边的麸皮和胚芽里，...
...喜好选择，以满足不同的需求。 选择食用油可遵循3原则 了解了压榨油和浸出油的区别后，我们应该根据自己的需要来选择适合自己的食用油产品。我们应遵循以下几个原则进行食用油的选择和使用： 健康原则 我们一定要购买正规厂家生产的健康卫生的食用油，不...
...养生言论也是“乱花渐欲迷人眼”。在他们的“忽悠”下，有人嗤之以鼻，有人持观望态度，更多的则被这些“另类观点”折服了。 林光常本人就毫不讳言——第一本《无毒一身轻》印刷60次，卖出60万本，光版税收入就有几千万元。此外，他每年还有400场演讲，...
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