...曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。 葡萄的保健功能有：抗病毒，杀细菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用...
...类黄酮成分是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基，此外葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数;补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗...
...通过发酵更增加了如下保健功能： 1.发酵豆制品营养丰富，易于消化，在发酵过程中生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。 2.具有降低血液中胆固醇浓度、减少患冠心病危险的功能。发酵豆制品...
...“吃葡萄不吐葡萄皮”，这不仅仅是一句简单的绕口令乒，其实是告诉人们吃葡萄勺科学知识。世人皆知，葡萄肉营养丰富、鲜嫩味美，属水果之佳品。而很少知道葡萄皮、籽含有的营养比葡萄肉更丰富。仅以多酚为例，其含量在葡萄皮中为23%～35 %，果肉为2...
... 不同颜色的葡萄有不同功能的偏重，其中黑色葡萄是葡萄中药效最高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能，但和在一起能软化血管，有益于心脑血管的保健，还能养护肝肾，延缓衰老等等。红酒利用白藜芦醇等物质只能溶于酒精的原理，使葡萄中所有的营养都能被人体...
...□ 祝建材 山东中医药高等专科学校 眼下正是葡萄大量上市的季节，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，多吃葡萄还能帮助机体排毒，解内热。 中医学认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。《神农本草经》载：葡萄“...
...营养食品，由于它营养均衡、天然、安全，其矿物质和微量元素以生物态结合形式存在，生物利用度高，活性物质具有重要的生理调节作用，因此，又可以开发成为富含特殊营养成分的功能酵母。 鉴于酵母具有独特的营养及保健价值，围绕酵母开发各类食品、保健食品的研究也...
...增强人体自身免疫能力”、“排出毒素”、“预防龋齿”等保健功能目前还缺乏可靠的实验证明。上述食品研究所专家以“双歧因子”为例，称其作用就是让菌群更快繁殖，促进人体吸收，除此以外并无其他功能。 [正方]中山大学公共卫生学院营养学系教授、广东省...
...《茶饮保健》葡萄茯苓茶原料：鲜葡萄30g、茯苓3g、羌活3g、绿茶3g。用法：用葡萄、茯苓、羌活的煎煮液泡茶。功用：除风湿、运脾利水。 目录 《茶饮保健》葡萄茯苓茶 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《茶饮保健》葡萄茯苓茶 原料：鲜葡萄30g、...
...营养与健康知识的不断丰富，将不断开发与研制新的产品。 总之，酸奶已成为人们普遍欢迎的大众化营养保健食品。在今后几年内仍然是乳品行业发展的排头兵。如何合理地食用酸奶，充分发挥其应有的营养价值和生理保健功能，将是消费者需要上的一堂常识课。 ...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
