...秋天,天高气爽、五谷飘香,是气候宜人的季节。气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。秋天果实大多成熟,瓜果、豆荚类蔬菜种类很多,鱼类、...
...秋天,天高气爽、五谷飘香,是气候宜人的季节。气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。秋天果实大多成熟,瓜果、豆荚类蔬菜种类很多,鱼类、...
...秋季饮食,宜贯彻“少辛多酸”的原则,肺主辛味,肝主酸味,辛味能胜酸,所以,秋季要减辛以平肺气,增酸以助肝气,以防肺气太过胜肝,使肝气郁结。 所谓少辛,是指少吃一些辛味的食物。因为,肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,可有效防止肺气太盛...
...饮食回归自然,秋季多吃无污染的野果。这是营养学家们健康饮食的新主张。 金秋时节,野生果品陆续成熟。野生果品富有一种独特诱人的风味,其营养丰富,在很多方面要超过栽培的果蔬。如秋季野果中的沙棘果有“维生素宝库”之称。此外,金樱子、桑葚、酸枣、...
...四季饮食抗疲劳 秋季调养� 秋天是酷暑到严冬间的过渡时期,天气逐渐由热变凉,既是五谷收获之季,也是万物收敛之时。为顺应自然界这种变化,人们需要在饮食上进行适当调整。� 中医的五行学说中,秋季应六气为“燥”。伴随着自然界万物水分蒸发、干枯...
...注意讲究养生保健之道,以免伤害肠胃,对身体健康不利。 从科学饮食的角度讲,秋季饮食内容的变化要循序渐进,切勿骤进大鱼大肉。因为,人体的消化吸收功能,经过夏天饮食内容的转变,需要有一个漫长的适应过程,这个过程一定要循序渐进。 ...
...“粗细粮搭配”,是营养学家所提倡的合理主食结构。在粗粮中,玉米占有重要地位。从营养角度看,它所含蛋白质并不多,而合理食用却有益健康。因此,秋季健康饮食宜选吃玉米。 那么,为什么常吃少量玉米有益于长寿呢?其原因有以下三点: 第一,玉米含糖类...
...秋季在饮食调养方面,人们要按照《内经》提出的“秋冬养阴”的原则,多吃些具有滋阴润燥作用的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、阿胶、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下,时常感觉脘腹胀满、大便泄泻,应先调理脾胃功能,...
...我国很多营养学家大力提倡:秋季健康饮食,宜多吃糙米。糙米在美国被称为“褐色之米”,食用糙米已成为美国的一种新潮流。有人将糙米与精米的营养差别进行过比较,发现糙米的营养成分优于精米。营养研究的结果表明,糙米的消化吸收率比精米高:脂肪的吸收率...
...德国健康专家哈德马·班克霍费尔说,只要平衡饮食,许多人为之头痛的秋冬季精神忧郁症都能得到缓解。 美国《读者文摘》杂志11月期刊登的一篇文章援引这位德国专家的话说,富含锌的鱼类、麦片等食品能够改善心情;香蕉是秋季忧郁症患者最好的食品,因为...
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