...标签中标明。比如甜菊甙，它热量低，能起到降低血压、促进代谢等作用，但研究发现，其可能有一定的致癌作用，因此目前在香港等地已经禁止销售含有甜菊甙的食品。 木糖醇和麦芽糖醇的营养价值虽然是甜味剂中较高的，但食用太多易引起腹泻，甚至导致胃肠功能...
...人体提供能量来源。赤藓糖醇的能量值仅为0．84KJ／g，是所有多元糖醇甜味剂中能量值最低的一种。 高耐受量由于进入机体内的赤藓糖醇中有80％会迅速彻底地被小肠所吸收，避免了不吸收物质可能带来的副作用。小肠内壁高度的不吸收碳水化合物会产生很高...
...如果孕妇平均每天喝一罐含人造甜味剂的饮料，早产的几率会增加38%。每天喝4罐以上，早产的几率最高可增加78%。研究结果刊登在最新一期的《美国临床营养学会》杂志上。研究人员表示，某些人造甜味剂含有甲醇，而暴露于甲醇可能与早产存在一定联系。 人造...
...形成凝血块，造成心脏病或中风。缺氧及凝血块的形成还可造成腿、臂、胸、背等处的剧痛。 3月17日，在美国洛杉矶召开的美国临床药理及治疗学会的年会上，来自南加利福尼亚大学医院的凯奇·约翰逊教授等人报告，一种人工制造的甜味剂，天冬氨酰苯丙氨酸甲酯，...
...缺氧及凝血块的形成还可造成腿、臂、胸、背等处的剧痛。 3月17日，在美国洛杉矶召开的美国临床药理及治疗学会的年会上，来自南加利福尼亚大学医院的凯奇·约翰逊教授等人报告，一种人工制造的甜味剂，天冬氨酰苯丙氨酸甲酯还不能用于镰形红细胞贫血的临床...
...需求。复合型甜味剂人们往往选择“高倍甜味剂＋糖醇”这样一种复合方式，这样能使这两种类型的甜味剂优势互补：高倍甜味剂甜度比较高、体积小、用量小、有一定的不良后味，糖醇甜度比较低、有一定的体积、有些能掩盖高倍甜味剂的不良后味；现在的高倍甜味剂多...
...随着人们对口服药物的口感、依从度的要求越来越高，甜味剂成为一种被广泛采用的药用辅料。从最普通的含片、咀嚼片、糖浆剂、泡腾片到新上市的口腔速溶片等制剂均添加有甜味剂。 迄今为止，药用甜味剂在国外已发展至一二十个品种。其中包括：单糖类（葡萄糖...
...。另以10％的14C标示的醇液，0．2毫升经由尾静脉注入白鼠体内，24小时后约有85％以上经尿排出，因此，该醇的利用率较低，在动物体内很难被消化代谢，属低热量甜味剂（一般认为其能量值仅为8．36kj／g），因而可以避免因食糖而导致糖原转化为...
...过多嚼一些含有甜味剂山梨糖醇的无糖口香糖可能引发腹痛、腹泻、体重下降等问题。最近一期《英国医学期刊》有报告指出，有两个每天吃无糖香口胶超过15粒的德国人，持续出现腹痛及严重腹泻，体重严重下降，最多的一年内下降22公斤。 山梨糖醇是从植物中...
...下半年斥资1．496亿元兴建了年产3000吨赤藓糖醇生产线，填补了国内空白。 赤藓糖醇作为一种甜味剂备受关注，主要缘于其突出的优点： 1．甜味纯正，味道接近蔗糖，有凉爽感，没有苦涩余味、化学味或金属味道，而且可以纠正一些食品、饮料中其他...
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